福岡市のいきつけの居酒屋さん「五三食堂」のカウンターに座り生ビールを片手に一息つきました。よく冷えています。
レギュラーメニューです。
このお店はつきだしはないので、レギュラーメニューから早く出てきそうなポテサラを注文しました。
それとダシが美味いこの店ならでは、沢山の人が注文する「ダシ春菊」です。
本日の黒板メニューを眺めます。
黒板メニューから「ヒラメの刺身」をお願いしました。ヒラメって甘みがありますよね。
冷酒を注文、大将の匙加減で手てきます。登場したのは、幸之助の院殿。
黒板メニューから海老フライをお願いしたところ「何本にしますかあ？」ってユキちゃんの声。そうなんです海老は本数を選べます。
揚がって来た「えびふりゃー」には、タルタルソースがたっぷりです。そして、このタルタルソースが秀逸なんです。甘過ぎず、なんとも言えない良いお味。量が多かったので余ったやつを、後から出てくるいろんなものに試しましたわ（＾ω＾）
さらに黒板メニューから牛バネ下焼きを注文しました。
良い部位ですよね。これにもタルタルソースを試してみましたが、付属の薬味のほうが良かったデス。塩やワサビが合いますね。まあ当たり前か。
さらに冷酒を追加です。純米大吟醸の杉錦。静岡は藤枝のお酒ですね。
ここらで〆にしようかと「とんかつの頭」にご飯と味噌汁を注文しました。
とんかつの頭はダシも良し肉も良しなのです。
この豚肉はすごく柔らかくてお箸でも切れてしまうのです。
そして豆腐の味噌汁。良い感じで〆ました。
☆五三食堂(ゴーサイン食堂）
〒812-0018 福岡県福岡市博多区住吉５丁目２０−１
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TEL:092-482-3456
営業時間：18：00～朝3：00頃まで
定休日：水曜日 月末の週の木曜日
公式ホームページは無いようです。
≫筆者：おのちん
≫来店日：2017.05.25
