和食(寿司・懐石・会席・おでん・他)

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    【 福岡市 】枝豆の団子に西京味噌と牛乳で作ったソースをかけてありました …

    7月20日、盛夏です。博多駅前の住吉公園の朝、セミの声がけたたましいです。仕事終わりに福岡市平尾の創作和食のtakanabeさ…

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    【 福岡市 】 海老じゃないよズワイガニにぎりだよ | 鮨屋 北海ひがし…

    自宅近くの鮨屋さん、北海ひがし。緊急事態宣言が解除になったら途端にカウンターまで満席ですねぇ。どの店もそんな傾向にあ…

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    【 福岡市 】佐賀牛のひれ焼き | 知る人ぞ知る高級居酒屋、田中田

    2021.07.01 緊急事態宣言も解除され、マンボウに移管したものの気分はお出かけです。田中田さんにやってきました。つきだしに…

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    【 福岡市 】 青イチジクの白和えは夏のかほり │ 赤坂あきちゃん

    緊急事態宣言があけた2021年6月23日、赤坂あきちゃんに行ってきました。18時からのみの受付です。今は20時で終わ…

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    【 福岡市 】 肉はランイチ。イチジクと肉って抜群に合いますよね │ 創作料…

    緊急事態宣言が解除された2020.06.21。ひさしぶりに平尾のtakanabeさんに予約して行ってきました。まずは生ビールをお願いし…

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    【 5月の北海道 】自分で焼く炭火いろりの蔵や、ボタン海老が暴れまくり│ 3…

    Hakobaホテルのスタッフも行くというお店を紹介してもらいました。ホテルから赤レンガ倉庫をぶらぶらしながら歩いてきました…

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    【 5月の北海道 】道の駅 上ノ国もんじゅで定番の「ズワイガニ蟹めし弁当」を…

    松前町を出発し北へ向かいます。国道228号線から海沿いの道に入ってみました。波が荒い海沿いです。漁師の作業小屋がたく…

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    【 5月の北海道 】 晩飯は函館大門横丁のはこはち漁港で銀サバ食べ比べ │ …

    函館山ロープウェイからいったんホテル(マイスティズ函館五稜郭)にもどりタクシーで改めてやってきたのは、函館大門横丁で…

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    【 5月の北海道 】 ANA240便 プレミアム席機内食 。福岡空港発羽田空…

    本日より3泊4日の函館旅行へ出発です。例によってANA便で福岡空港から飛び立ちます。まずはANAラウンジで出発待ちです。日…

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    【 福岡市 】 豪華絢爛なソーメンは「花魁」と命名しました。 │ 赤坂あきち…

    2021年5月6日、福岡市は本日よりコロナ対策のため飲食は20時完了のお達しが出ました。19時の予約を18時にして入…

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  7. 【特集】 和食系、味、香り、彩り、器も最高 │ 赤坂あきちゃん

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    2020.12.31

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