骨を抜いたカマス塩焼き | 福岡市博多区の五三食堂 その20

週に1回ペースで立ち寄る私のいきつけの居酒屋さんです。

黒板メニューを眺めます。

カウンターはすでに満席ですわ。

いつもの野菜サラダを注文。アルファルファが中央部に鎮座しています。

美味しいんですよねぇアルファルファ。そしてサッパリしたドレッシングがサラダに合っています。

黒板メニューから「焼きしいたけ」

宮崎の高千穂あたりでは生で食べているのを見てましたが生はどうなんだろう・・

冷酒を注文。大将が客の顔を見ながら判断して銘柄を決めています。

私ゃ福祝の顔してたんでしょうね・笑

冷酒は1杯500円です。

たまねぎ粕漬け

これはかなり強烈なお味です。以前1度だけ注文して食べたことあるのですがこの強烈さを忘れていました・笑

出汁と醤油が美味い店なので槍烏賊煮つけも当然美味い。

黒板メニューにあったら必ず注文する一品です。今回は「槍烏賊刺し黄身乗せ」がメニューにあったのでできないかどうか大将に相談しました。

「まだバラシてないのがありますから作りますよ」って。大将ありがとう!

冷酒を追加です。

牛ミスジ炙りニラ醤油。

新しい部位の肉を持ってきましたね大将!とても柔らかいお肉です。

ニラ醤油で牛肉を巻いて食べるのは定番になってきました。

揚げだし豆腐。上品なお色で揚げてあります。

かまぼこバター。注文したときのイメージと違います・笑

タワータイプですわ。大将のこだわりなのか・・

瓶ビールはキリンのハートランドビールのみを用意してあります。

カマス塩焼き。

メニューにわざわざ「骨なし」と書いてあります。

大将に聞いたら「小骨が多くて」って嫌う人がいるから骨を抜いているそう。手間をかけていますね。ありがとう。

さて〆は、ごはんものは排除して・・

カツ丼の頭ああああ→ご飯ものを排除しても意味ないじゃん

卵は柔らかく出汁が美味い。豚カツはお箸でもお口でも簡単にカットできる優れた逸品です。

☆五三食堂
福岡市博多区住吉5-20-1
googleMapで開く
TEL:092-482-3456
営業時間:18:00~朝3:00頃まで
定休日:水曜日 月末の週の木曜日
公式ホームページは無いようです。

≫筆者:おのちん
≫来店日:2018年10月16日

関連記事

  1. ピリ辛旨味噌味の豚めん | 福岡市の良寛

  2. 【鳥取市】ラベンダー色の大らっきょう畑たち│2泊3日鳥取と城崎温泉の旅

  3. 喧騒の河童橋が嘘みたい!すぐ近くの静かな秘密の場所|長野県上高地 

  4. ここだけ英国のおもちゃ箱!福岡県 キャナルシティの「ハムリーズ」

  5. 【福岡市】抜群に美味いチキンステーキ│博多区のとり勝

  6. 釧路川湿原展望台に立ち寄り釧路空港でつけ麺を食す | 2018年7月道東3泊4日の旅

  7. 大井川鉄道、神尾駅にレンタカーで立ち寄りました。

  8. 日本の米のルーツは酒田市だったのか│【4月】仙台から鶴岡、酒田市へ 2泊3日の旅 その8

  9. すばらしきかな出雲日御碕灯台|島根県

  1. 【特集】 和食系、香りと彩り最高 │ 赤坂あきちゃん

    2020.12.31

  2. 【 特集 : ニセコの温泉 】温泉付ペンションアダージョとヒルトン…

    2020.12.31

  3. 【特集:男池】大分、紅葉の宝泉寺温泉に泊まる1泊2日

    2020.12.31

  4. 【特集】鳥取砂丘とラベンダー色のらっきょうの花、そして城崎温泉…

    2020.12.14

  5. 【特集:9月の富山】台風の中、紅葉の立山2泊3日の旅

    2020.10.03

  6. 【特集】彩りと器の組合せが抜群!大人の隠れ家:福岡市のtakanabe(…

    2020.09.15

  7. 【特集:8月】毎日バフンウニを食べた 稚内・利尻・礼文の旅 5泊6…

    2020.09.07

  8. 【特集:8月の上高地と乗鞍岳】無人の河童橋、爆流の善五郎の滝、朝…

    2020.08.11

  9. 【特集:西山口県】コバルトブルーの角島とホテル西長門リゾートを…

    2020.03.25

  10. 【厳冬の2月、道東2泊3日の旅】網走の流氷、カヌー釧路川源流下…

    2020.02.18

  1. 【イタリアン料理】感動の5000円フルコース|鹿児島県薩摩川内市の…

    2019.05.21

  2. 【特集:7月の尾瀬と会津】新潟空港から行く尾瀬と会津、2泊3日の旅

    2015.07.24

  3. 【道東・道央の旅】くったり胡とサホロリゾート、帯広市の六花亭本…

    2018.12.15

  4. 【特集】鳥取砂丘とラベンダー色のらっきょうの花、そして城崎温泉…

    2020.12.14

  5. 【奈良の山手をめぐる旅】吉野、十津川村、飛鳥寺、伊賀上野城まで

    2016.04.09

  6. 【低糖質・低カロリー・野菜ソムリエ】Agro(アグロと読みます)福…

    2019.02.27

  7. 【紅葉の旅 】 白馬・小谷・栂池・乗鞍高原3泊4日の旅 2017.10.1…

    2017.10.13

  8. 【6月初旬】温泉のニセコ&ウニの積丹半島3泊4日

    2019.06.08

  9. 【特集:二〇加屋長介 薬院本店】超おススメ!なんでも美味い博多の…

    2019.05.13

  10. 【特集:11月の北東北3泊4日の旅】大間の本鮪を食べに行く旅

    2015.11.20

  1. 【特集】奇想の画家ってなんですか?

    2019.02.17

  2. 【特集】大塚国際美術館で見る美術史

    2019.01.27

  3. 【特集】三大阿弥陀堂と阿弥陀如来

    2019.01.27

  4. 【特集】仏の世界の四階層╿如来・菩薩・明王・天

    2019.02.07