【奈良県:小料理奈良】大皿料理は半製品。どんなものに仕上がるか楽しみなお店

奈良に泊まるときは必ず予約するお店です。大皿料理のみがカウンター前にずらりと並んでいます。その大皿料理は半製品なのです。そこからいろんな料理に化けていきます。

京都出身の女将と鹿児島出身の大将、そしてスタッフだけで切り盛りしているお店です。外から見ると地味な外観でお客様が入っているのかなと思うくらいなのですが実は中は超満員。予約がないと絶対と言って良いと思うくらい入れません。予約も店の決めた時間からしか予約できません。たとえば18時からと予約すると17:30からスタートになりますと返されます。

ここでは最初に1つ記事を乗せて置きます。のちほど追加しますのでご容赦を。

すごいっ!大皿料理を自由自在にアレンジ|奈良県奈良市の小料理奈良 2016.04.09

関連記事

  1. 【特集記事】ANA国内線プレミアムクラス機内食  記事の一覧

  2. 【熊野は世界遺産だらけ】それにしても遠かった

  3. 上高地・乗鞍高原 、紅葉の旅 | 上高地・乗鞍2泊3日 2018.10.13~15

  4. 【特集:12月、竜飛岬を体験する旅】夜から始まる2泊3日のショート旅

  5. 【特集】鯨料理専門店 福岡市のおおいし

  6. 【特集:4月の鶴岡、酒田】仙台空港で降りて庄内に行く2泊3日の旅

  1. 【特集:9月の富山】台風の中、紅葉の立山2泊3日の旅

    2020.10.03

  2. 【特集】彩りと器の組合せが抜群!大人の隠れ家:福岡市のtakanabe(…

    2020.09.15

  3. 【特集:8月】毎日バフンウニを食べた 稚内・利尻・礼文の旅 5泊6日

    2020.09.07

  4. 【特集:8月の上高地と乗鞍岳】無人の河童橋、爆流の善五郎の滝、朝…

    2020.08.11

  5. 【特集:西山口県】コバルトブルーの角島とホテル西長門リゾートを…

    2020.03.25

  6. 【厳冬の2月、道東2泊3日の旅】網走の流氷、カヌー釧路川源流下…

    2020.02.18

  7. 【特集】鯨料理専門店 福岡市のおおいし

    2019.06.30

  8. 【特集】トラディショナルイタリアンGUFO:福岡市

    2019.06.30

  9. 【特集】福岡市のイタリアン:キム翔

    2019.06.30

  10. 【韓国味噌鍋:博多】慶州鍋が名物のいずみ田祇園店 特集記事

    2019.06.22

  1. 【ニセコ・積丹2泊3日】旬のバフンウニ丼を食べる旅

    2016.07.30

  2. 【1月の島根県松江】宍道湖七珍を楽しむも大雪で特急やくもで博多…

    2016.01.23

  3. 【特集:私の一番好きな鮨屋】山口県萩市の豊月

    2019.05.18

  4. 【北海道を東西へ2泊3日】旭川を拠点に東へ西へ、増毛町~紋別町

    2016.06.28

  5. 【昭和レトロ居酒屋】福岡市博多区のがったんごっとん

    2019.05.28

  6. 【道東・道央の旅】くったり胡とサホロリゾート、帯広市の六花亭本…

    2018.12.15

  7. 【特集】花巻市、一関市周辺を楽しむ旅 | JAL いわて花巻空港を利用

    2017.03.25

  8. 【大分:久住遊覧】久住高原コテージの露天風呂から絶景の草原と阿…

    2019.05.15

  9. 【島根県:松江市の料理屋】やまいちで宍道湖七珍を食え

    2019.05.18

  10. 【特集:冬の道東】快晴!冬の摩周湖や丹頂鶴、釧路の回転ずしに驚…

    2016.01.15

  1. 【特集】奇想の画家ってなんですか?

    2019.02.17

  2. 【特集】仏の世界の四階層╿如来・菩薩・明王・天

    2019.02.07

  3. 【特集】三大阿弥陀堂と阿弥陀如来

    2019.01.27

  4. 【特集】大塚国際美術館で見る美術史

    2019.01.27