九州電力本社から日赤通りに入ったあたりにGUFOはあります、
トラットリアの看板が燦然と輝いていますね。
トラディショナルイタリアンレストランです。
なに食べても美味しい安定したお味が楽しめますよ。
自宅に帰ってきたような雰囲気の玄関です。
玄関を開けると階段になっていて２Fがお店になります。
テーブル席があるのですが・・
4席しかないカンター席を2人占め。
ワインでデキャンタをお願いし冷采の中から
鶏ささみとゆで卵の自家製マヨ和え。この店の定番の前菜です。
白ワインのデキャンタ。
ママさん、変な顔のときに撮影してごめんなさあい。
イワシとパプリカのマリネ。
イワシの脂がスゴイです。脂乗ってるってこんな感じでしょうか。
パプリカも柔らかくなっています。
ワインを飲んでいるうちに生ビールを飲みたくなるのは何故なんでしょうねぇ
美味いっ♪
燻製生ハムと水牛のモッツアレラはボリュームあります。
日本には牛乳のモッツアレラなんてのもあるそうですが、水牛の方が濃厚のようですね。
モッツアレラには黒胡椒・・
美味しいなあ♪
生ハムにモッツアレラを包んで食べるも良し
生ハムだけ食べるも良し
こんな風に食べるも良し。
GUFOってフクロウさん・・本当はみみずくの意味らしいです。
カウンターの上を見上げると・・
GUFOのイタリアワイン。
ジャガイモとゴルゴンゾーラチーズのオムレツ。
オムレツ、白ワインを飲みながら・・
トルテッリ（自家製リコッタチーズ詰め）のミートソース和え。
自家製パスタの中で濃厚なトルテッリは大好きな一品です。
ミートソースは初めてでしたがシェフにはいろんなバリエーションがあります。
トルテッリにはこの他に「トリュフ薫るじゃがいも詰め」ってのも用意されています。
☆トラディショナルイタリアンレストラン GUFO
福岡県福岡市中央区高砂1-8-12ライフ高砂2F
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TEL:092-523-5700
営業時間：
◆平日 ランチ12:00～14:00（L.O.）ディナー 17:00～22:00（L.O.）
◆土曜日13:30～22:00（L.O.）
◆日・祝日13:30～21:00（L.O.）（ハッピアワー13:30～17:00の間はグラスワイン、生ビールがお得です。）
定休日：月曜日
≫筆者：おのちん
≫来店日：2019.01.11
