鹿児島に戻った時には川内駅前のイタリアンを予約していくのが慣例となっています。コロナ禍の今、常連さんの予約のみで営業されているようです。早くコロナが治まって欲しいものですね。
５０００円のコース料理でお願いしていたのでまずは飲み物を選びます。
イタリアのFORSTというビールにしました。３３０ミリリットルのサイズです。
最初に登場したのは美しいプリンみたいなものの上にジュレが乗っかってます。柑橘系かなと思ったのですが・・
人参ムースでしたあ。しかも生うに乗せでございます。美味いわほんと。
カリストロではオーナーシェフが１名で営業されています。だからこその段取りの良さがカウンターの端っこから良く見えます。
すぐにハウスワインをお願いしました。赤です。Primitivoという銘柄です。
こんな感じなのですが、実は赤ブドウジュースなるすごっく美味いジュースがあるんですよ。
ちと飲んじゃってから撮影しましたけど、どっちが赤ワインでどっちが赤ブドウジュースか分かりません。赤ブドウジュースは葡萄の味が濃厚で５５０円です。おススメ。
黒さつま鶏と日向夏のサラダです。オレンジの味がアクセントになっています。
どんどん準備が進みます。さすがに手際が良いですわ。
このパスタ、緑はほうれん草かなと思ったのですが、青のりでした。
そして帆立が入ってる。春の香りです。美味いなあ。
メインメニューが肉、魚、パスタと出るのが素晴らしいところです。確かこれ鰆じゃなかったかな。
ここらで赤星を注文しました。
お肉は岩手の短角牛です。ベビーコーンを添えてあります。
シェフは結構ベビーコーン好きですよね。焼いて出てきました。
デザートは苺のタルドです。抹茶アイスが添えてありました。
エスプレッソで完了っ。いちき串木野市の御宿、ホテルアクシアくしきのに進行っ。
☆クッチーナ スタジオナーレ カリストロ
〒895-0026 鹿児島県薩摩川内市東向田町1-23
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TEL:0996-29-3635
営業時間：18:00~23:00
定休日：日曜日
公式Facebook （ホームページは無いようです）
≫筆者：おのちん
≫来店日：2021.04.14
