中国人が作るクセになる担々麺│福岡市博多区の一心軒

中国人が家族経営でやっている担々麺屋さんです。餃子やチャーハン、夏には冷麺もあります。看板にあるように醤油ラーメンもあります。ですが担々麺以外を食べている人はめったに見かけないです。

いつのころからか店内には券売機が置かれました。

2005年くらいからご夫婦で営業されています。忙しくなり途中から中国人や日本人スタッフを雇ったりしていますが基本は中国人で回しています。

2時間食べ放題&飲み放題で3240円という激安のコースも用意されています。

クセになる独特なお味の担々麺なのです。ときどき無性に食べたくなるときがあります。昔は380円でしたが少しづつ値上がりし今では480円になりました。でもそれでもかなり安めの価格設定ですわ。

担々麺って一番大切なのはスープかもしれませんが、この肉味噌も大切ですよね。

このスープが美味いのよ。クセになるけどクセはない。

麺は博多ナイズされた細麺ですわ。

餃子も頂きました。美味しいですよ。中国人の女将さんが「あら久しぶり、こんにちは。」と声をかけてくれました。

 

☆一心軒 上牟田店
〒812-0006 福岡県福岡市博多区上牟田1丁目6−25
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TEL:092-481-1315
営業時間:11:00~22:00
定休日:無休(不定休)

≫筆者:おのちん
≫訪問日:2017.06.12

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