【 鹿児島 】感激!ピエモンテ産サマートリュフのタリアテッレ|鹿児島県薩摩川内市のカリストロ

2017.07.21土曜日に3泊4日の道東の避暑の旅に福岡を出発し羽田で乗り換えの際に緊急電話がはいりました。鹿児島で一人暮らしの母上が熱中症で心肺停止状態。急遽、東京から新幹線で博多までもどりました。幸い一命をとりとめたということで翌日の朝、鹿児島に向かうことにしました。鹿児島に到着しましたが熱いですわ。

母上の見舞いも終わり一安心し、串木野市の長崎鼻自然公園プールにやってきました。子供のころからここを見て育ちました。17時過ぎと言うのに子供達が楽しそうに遊んでます。

宿泊は隣町になる薩摩川内市です。駅前のスーパーホテルが空いていたので予約したのです。夜の食事どころを探してぶらぶらし始めました。それにしても蒸し暑いです。

京は「ぎおん祭」の日なんですね。どうりで浴衣を着た女性がたくさん見かけますわ。ぎおん祭は23年ぶりの復活だそうです。

ホルモン屋さん。儲かりませんと書いてあります。儲かってくださいね。

焼酎の飲み放題500円ですか!とびっくりしていたら・・

焼酎飲み放題300円がありました。すごいなあ。川内原発が停止しているからお客様が少ないのでしょうね。

スナックも良くみたら・・

焼酎飲み放題&歌い放題、2時間2000円ですよ。どうなっているんだろうか。

「だれやめ」って書いてあります。わかりますか?鹿児島では仕事終わって飲むことをこう言います。だれ→だれた→疲れたの意味。やめ→止める。つまり疲れたのを止めてしまう。遠回しでデリケートな言いまわしでごわす。それにしても蒸し暑いです。

ピンと来る食事処がなかったのでコンビニで弁当でも買おうとトボトボ歩いていたら美容室かなというたたずまいの店を良くみたらイタリアンじゃないですか!

カウンター席メイン!禁煙!好みですなあ。中に入るとカウンター9席です。しかも2席だけ空いていました。しかも席にはたった今まで誰かいたようでまだお皿がかたずけ待ちです。その奥には個室みたいなテーブル席があります。ちいさな店ですが好感もてる雰囲気です。

ここんとこ飲みが続いてたので、胃が酒の気持ちではなかったので「赤ぶどうジュース」をお願いしました。この100%ジュースが濃厚で美味しかったです。

美味しそうなメニューは3枚ありました。実はこのお店はこれが初めてだったのですが気にいって何回も通うことになりました。予約するときは必ずコース料理をお願いしています。単品も美味いですけどコース料理は絶品ですよ。しかもコース料理は3000円台と5000円弱の2つのコースがあります。コスパ高いコース料理ですよ。

ハガツオのマリネ、新生姜ソース1250円なり。

美味いっ、葡萄ジュースを飲んでる場合じゃないと思い、白ワインに切り替えました。この白ワインがこりゃまた美味いのです。ハウスワインはお安いのにシェフのチョイスが光ります。

岩ガキ、プラムのソース1100円。長崎産の岩ガキです。

プラムのソースと書いてありましたが、なんとシャリシャリに凍っました。岩牡蠣と一緒に口に入れるとなんとも美味い!汗をかいた身体がキュウっと締まりました。

シェフは1人で全部の料理を担当しています。カウンター越しに料理を出してくれ説明もしてくれます。なんとも段取りの良いこと。すばらしいです。奥に女性が皿をあらっているのか一人いらっしゃいましたがあくまでシェフが一人で担当されています。

「農村風サラダ」なるものを注文したらこんなに彩り良いサラダが登場しました。

どれも美味くてテンションが上がりまくりです。鹿児島産を中心に九州産の食材を使われています。

新たまねぎのビアンコ・マンジャーレ。生ハムとメインを添えて1250円。これビックリしましたよホント!生ハムとメインはもちろん美味いのですが・・奥にある白いものはクリームチーズみたいでチーズの香りがない。バリバリ美味い。たまらずシェフに聞きました。「これなんですか?」「玉ねぎの甘みです。ココナッツミルクでどうのこうので、牛乳で固めて」うーむ、玉ねぎ恐るべし。

かぼちゃの冷製スープ500円。

ボリュームあります。もちろん美味いです。

ハウスワインはカウンターの上に3本置いて在ります。どんどんなくなります。

お隣様が「渡り蟹のパスタ」を注文して横目で見たらとても美味しそうだったので少し迷いましたが・・

パスタはパスタでも違うものにしました。

ピエモンテ産サマートリュフのタリアテッレ1650円。

トリュフの香りがすごい!美味いっ!夏トリュフは冬より安くなるので取り入れているイタリアンのお店は見かけますがこのデカいトリュフ、すごい香りに圧倒されました。たまらない料理です。

 

☆クッチーナ スタジオナーレ カリストロ
〒895-0026 鹿児島県薩摩川内市東向田町1-23
≫GoogleMapで開く
TEL:0996-29-3635
営業時間:18:00~23:00
定休日:日曜日
公式Facebook (ホームページは無いようです)

≫筆者:おのちん
≫来店日:2017.07.22

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