【 福岡市 】自家製パスタのトルテッリは濃厚、ミートソース和え。| トラディショナルイタリアンのGUFO

九州電力本社から日赤通りに入ったあたりにGUFOはあります、

トラットリアの看板が燦然と輝いていますね。

トラディショナルイタリアンレストランです。

なに食べても美味しい安定したお味が楽しめますよ。

自宅に帰ってきたような雰囲気の玄関です。

玄関を開けると階段になっていて2Fがお店になります。

テーブル席があるのですが・・

4席しかないカンター席を2人占め。

ワインでデキャンタをお願いし冷采の中から

鶏ささみとゆで卵の自家製マヨ和え。この店の定番の前菜です。

白ワインのデキャンタ。

ママさん、変な顔のときに撮影してごめんなさあい。

イワシとパプリカのマリネ。

イワシの脂がスゴイです。脂乗ってるってこんな感じでしょうか。

パプリカも柔らかくなっています。

ワインを飲んでいるうちに生ビールを飲みたくなるのは何故なんでしょうねぇ

美味いっ♪

燻製生ハムと水牛のモッツアレラはボリュームあります。

日本には牛乳のモッツアレラなんてのもあるそうですが、水牛の方が濃厚のようですね。

モッツアレラには黒胡椒・・

美味しいなあ♪

生ハムにモッツアレラを包んで食べるも良し

生ハムだけ食べるも良し

こんな風に食べるも良し。

GUFOってフクロウさん・・本当はみみずくの意味らしいです。

カウンターの上を見上げると・・

GUFOのイタリアワイン。

ジャガイモとゴルゴンゾーラチーズのオムレツ。

オムレツ、白ワインを飲みながら・・

トルテッリ(自家製リコッタチーズ詰め)のミートソース和え。

自家製パスタの中で濃厚なトルテッリは大好きな一品です。

ミートソースは初めてでしたがシェフにはいろんなバリエーションがあります。

トルテッリにはこの他に「トリュフ薫るじゃがいも詰め」ってのも用意されています。

 

☆トラディショナルイタリアンレストラン GUFO
福岡県福岡市中央区高砂1-8-12ライフ高砂2F
GoogleMapで開く
TEL:092-523-5700
営業時間:
◆平日 ランチ12:00~14:00(L.O.)ディナー 17:00~22:00(L.O.)
◆土曜日13:30~22:00(L.O.)
◆日・祝日13:30~21:00(L.O.)(ハッピアワー13:30~17:00の間はグラスワイン、生ビールがお得です。)
定休日:月曜日

≫筆者:おのちん
≫来店日:2019.01.11

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