異様に甘いトマトやレンコンで冷製ジュレ| 福岡市、食と酒 なかむた その6

能作の酒器で冷酒が出てきました。ちょこは錫100%じゃないなあ。ちょこも能作にして欲しかったです・・わがまま 笑

飲んだのは「悦 凱陣 純米吟醸」の冷酒です。旭菊を中心にいろんなお酒が置いてあります。大将にお任せでお願いしています。もちろん好みを言えば考えて出してくれますよ。

蛸から出てきました。基本おまかせのお店です。心配な方は大将に好みを言うか一応メニューがありますのでそのあたりからお願いするかです。

カウンターに座ってふと横の柱を見ると招き猫が入っていました。猫って狭いところが好きなのね。

白和えはその季節のものを出してくれます。芋も美味いし肉も美味い。手の込んだ料理をなにも考えず酒と一緒に頂くのが幸せです。

魚のお作りもいつも美しくて美味いのです。

大将はもくもくと仕事しますが話かけるといろいろ話してくれます。オープンキッチンですので目の前で料理を見るのはとても楽しいです。

このトマトは異様に甘かったデス。夏ですので冷製料理です。

特製味噌で食べる豚はとても口に合いました。

そろそろご飯ということでお願いしてから鍋に火を入れ短時間で炊き上げます。みそ汁と一緒にごちそうさまです。

 

☆食と酒 なかむた
〒810-0014 福岡県福岡市中央区平尾1丁目12−3
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TEL:092-522-8323
営業時間:18:00~24:00
定休日:日曜日
公式ホームページ 食と酒 なかむた

≫筆者:おのちん
≫来店日:2017年7月24日

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