旭川市に田子兵衛という居酒屋さんがあります。私は福岡に住みながらも旭川近くに行くときは必ず立ち寄るので１０回以上訪問しています。
特に生ズワイガニ爪はとろりとした甘さが特徴で九州では絶対に食べれない一品ですが大将によると旭川でもそうそうないよということでした。
北海道はオホーツクに面する枝幸（えさし）という漁港から毎日車で新鮮な魚を運んできています。
季節の美味い物満載でしかもお高くない居酒屋さんですので是非予約した上でお出かけください。
☞生ズワイガニの爪を食う ｜北海道旭川市の田舎料理 田子兵衛 その１
☞富良野ポークをたっぷりの山わさび添えで食う ｜北海道旭川市の田舎料理 田子兵衛 その２
☞分厚い帆立刺し＆卵を持った牡丹海老刺し｜北海道旭川市の田舎料理 田子兵衛 その3
☞旬の枝幸産バフン海水生うに｜北海道旭川市の田舎料理 田子兵衛 その4
牡丹海老の姿コロッケ：旭川市の田子兵衛│３泊４日道北の旅
甘みが強い、新物「生さんま」を旭川で食う│２泊３日道央の旅
つぶ貝刺しの後はつぶ貝の内臓スープ：旭川の田子兵衛│7月の道央２泊３日の旅
