和食(寿司・懐石・会席・おでん・他)
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【 大阪 】中国から帰国したら関空のがんこ寿司で一杯やるのが楽しみなのです|…
中国の青島流亭空港から金曜日の夜、関空に8時過ぎに到着しました。中国青島の霧が濃くて出発がかなり遅れました。そのせいで…
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【 北海道 】分厚い帆立刺し&卵を持った牡丹海老刺し|北海道旭川市の田舎料理…
今回は旭川~札幌~函館と出張です。5月の連休過ぎとは言え気温10度、さすがに寒いです。まあ冬はマイナス30℃にもなる土…
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【 北海道 】イワシ料理がおススメの和食屋でランチ|札幌市のとんでん
5月の連休過ぎですが札幌は風も強くてとても寒い。冬ですわ。北海道出張。旭川での仕事を終え2日目は札幌市。おススメの飛…
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【 北海道 】なんて活きが良いんだ!海老刺しが10分暴れてました。|函館市の…
契約先とのアポイント時間まで1時間の余裕があったので五稜郭タワーに上りました。西洋の考え方を取り入れた五稜郭。防御に…
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【 北海道 】雲丹が1箱入っている「うに御膳」|函館空港内のレストラン ポル…
函館市は快晴です。ホテルの窓から函館山が見えます。函館空港から東京経由で福岡に帰ります。函館空港に行く前に函館山に車…
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【 宮城 】信じられない鮮度!殻付き雲丹を鮨屋で食う|宮城県塩釜市の丸長寿司…
2016年5月20日土曜日、夕方の便で福岡空港から仙台空港直行便に乗り込みました。東北の湾岸の復興の様子をこの目で見たいと…
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【 福岡市 】巨大な鯛のあら炊きを食う|福岡市の仙八
先週の土曜日に電話をしたのですが、満席でした。Facebook公式ページを見たら33周年記念でふるまい酒をやっているとのこと…
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【 宮城 】魂の穴子丼|宮城県気仙沼市、海の市カネト水産にて
塩竈神社早朝の塩竈神社にやってきました。陸奥照宮?ここは陸前じゃないのか・・すごい階段の先には沢山の人が見えます。駐…
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【 岩手 】懐かしさと新しさ、田園の丘に建つ農家民宿みずき|岩手県遠野市
橋の高炉跡・・釜石から遠野へ気仙沼の道の駅で「魂の穴子丼」を食べたあと、遠野市の農家民宿へ向かいました。その途中立ち…
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【 北海道 】ANA、福岡空港→札幌千歳空港のプレミアムクラス機内食|福岡空…
ANAの札幌千歳行は1日1本のみ。今回は3月に予約していました。片道9800円、安いですよね。博多から新幹線なら大阪までいけ…