なんて活きが良いんだ!海老刺しが10分暴れてました。|函館市のすし蔵

契約先とのアポイント時間まで1時間の余裕があったので五稜郭タワーに上りました。

西洋の考え方を取り入れた五稜郭。

防御に死角がないらしい。

五稜郭タワーから真下を見ることができます。怖っ。

5月12日ですが桜が咲いています。さすが北海道です。

函館山が見えます。あそこで夜景を見てみたい。いやせめて立待岬に行って森昌子の「立待岬」を熱唱したい。

午後からの仕事も無事完了し五稜郭近くのホテルにチェックインしました。

泊まったホテルは、ホテルマイステイズ函館五稜郭(旧:ホテルネッツ函館:泊まった当時)です。

そこからふらふらを歩き始めると良さげな店がたくさんありました。

飛び込んだのは「すし蔵」という名前の鮨屋さん。

カウンター8席です。端っこに座りました。向こうの観光客らしい若い男性が美味いですねぇと言いながらにぎりを食べてます。

さてビールでも飲みながら開始しますか。

まずは生け簀から取り出したカワハギをさばいて「カワハギの生きも」

ちっ、いかすぜ!

ビールをあっという間に飲み干し冷酒をお願いしました。

烏賊の塩辛じゃありません、醤油漬けです。

なかなか良いアテを出してきますね。

刺身をお任せでお願いしました。

それにしてもこのエビの透明なこと。実は・・

大将が「落ちないとは思うんですが」というそのわけは、この海老、10分くらい暴れていました。

こんな活きのよい海老は見たことないですわ。

その隣にあるのは戸井の鮪です。函館の戸井は青森の大間の対面にあたります。だから同じものと言って良いでしょう。

その向こうにあるのはニシンの刺身です。どれもなかなかお目にかかれないもので嬉しいです♪

刺身が終わりにぎりに入ります。お任せでお願いしました。

まずは穴子。濃いタレですね。

青魚から鯖。

北寄貝とシャケ。

あわびとズワイガニ。

マグロのトロ。う~ん溶けました。

雲丹、いくら、たまごで完了です。

う~ん、飲み足らんわい。大将っ!なんか酒のアテをくらさいっ。

3つの酒のアテが登場しました。

マス子

いばら蟹の内子。

自家製さえずりベーコン。

普段食べれないものをいただき満足しました♪

☆すし蔵
北海道函館市本町4-21
GoogleMapで開く
TEL:0138-32-0138
営業時間:17:00~00:000(お昼12:00~14:30)
定休日:日曜日
クレジットカード可
ホームページ すし蔵 ホームページ見たの一言でサービスあり

≫筆者:おのちん
≫来店日:2016.05.12

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