【福岡市】火の通り具合が絶妙の本鮪レアカツ|薬院の赤石

たまには新規開拓しようと思い、「深夜ごはん」というローカル本で見つけた料理寿司屋さん。

薬院駅から露切橋の方に南下した場所にありました。このあたりは良いお店が多いです。

このお店は生け簀があって、対馬の活き穴子が名物らしいです。いざ食べようと思って見たらデカいデカいっ。4人くらいで食べないとちょっと無理っ。ちょっと持ち越して多人数の時にしますわ。

つきだしは野菜の白和えなど。酒のアテに良いものが出てきました。

垂雫の水割りで開始しました。

まずは野菜摂取ということでほうれん草とジャコのサラダ。ちゃんとトマトも添えてあります。

刺身を1人前もらいました。鯖や鯵やウネなどの他に大トロも入っていました。貝類がいろいろ入っているようでしたがあまり食べないので刺身オンリーにしてもらいました。このあたりが個人店は融通が利いて良いですよね。

カウンターはゆったりと8席。椅子も良いです。大将を含め4名で営業されていました。小上がりは3テーブルと入り口に4人掛けの半個室が1つあります。

特選にぎり盛り合わせ3000円。大トロの手前にあるのは「キス」のにぎりです。甘くて美味しかったです。

角ハイボールにチェンジしました。

だるま鯛の味噌漬け焼き800円。味噌が美味くてホント美味しい。味噌って天才ですよね。

本まぐろレアカツ1200円です。ニンニクが効いた大根おろしタレをかけて頂きました。

火の通り具合が絶妙です。美味いです、おススメ!

最後に鱚(キス)の昆布締めと鳴門わかめの酢の物を頂きました。この鱚の味、なんか魚じゃないみたい。なんだっけこの触感、思い出しませんが面白い味です。もちろん美味しいですよ。それと若布が甘くて柔らかくてとても美味しかったです。刺身にもついてきましたが酒が進む良いアテです。

なんども寄ることになりそうです。

 

☆旬鮨季酒 赤石
〒810-0022 福岡県福岡市中央区薬院3丁目7−8 1F
GoogleMapで開く
TEL:092-523-6061 
営業時間:18:00~27:00(日曜日は25:00)
定休日:月曜日
公式ホームページ 旬鮨季酒 赤石

≫筆者:おのちん
≫来店日:2019年05月23日

関連記事

  1. 世界遺産「鬼ヶ島」|三重県熊野市

  2. 稚内港から礼文島へハートランドフェリー1等ラウンジ席に座って渡りました│【8月】稚内・利尻・礼文の旅 5泊6日 その8

  3. 【利尻島】見返台地園地から見る利尻富士と沓形│【8月】稚内・利尻・礼文の旅 5泊6日 その37

  4. 神の子池は神ブルー | 2018年7月道東3泊4日の旅

  5. 《まとめ》日本のすてきなマンホール

  6. 釧路空港→羽田空港へのANA742便機内食 | 羽田→福岡空港行は富士山が良く見えます。2018.12.17

  7. ANAプレミアムクラス機内食|福岡→羽田 2016.05.11

  8. ピリ辛旨味噌味の豚めん | 福岡市の良寛

  9. 【利尻島】姫沼をぐるりと1周散策しました。│【8月】稚内・利尻・礼文の旅 5泊6日 その28

  1. 【特集】 和食系、香りと彩り最高 │ 赤坂あきちゃん

    2020.12.31

  2. 【 特集 : ニセコの温泉 】温泉付ペンションアダージョとヒルトン…

    2020.12.31

  3. 【特集:男池】大分、紅葉の宝泉寺温泉に泊まる1泊2日

    2020.12.31

  4. 【特集】鳥取砂丘とラベンダー色のらっきょうの花、そして城崎温泉…

    2020.12.14

  5. 【特集:9月の富山】台風の中、紅葉の立山2泊3日の旅

    2020.10.03

  6. 【特集】彩りと器の組合せが抜群!大人の隠れ家:福岡市のtakanabe(…

    2020.09.15

  7. 【特集:8月】毎日バフンウニを食べた 稚内・利尻・礼文の旅 5泊6…

    2020.09.07

  8. 【特集:8月の上高地と乗鞍岳】無人の河童橋、爆流の善五郎の滝、朝…

    2020.08.11

  9. 【特集:西山口県】コバルトブルーの角島とホテル西長門リゾートを…

    2020.03.25

  10. 【厳冬の2月、道東2泊3日の旅】網走の流氷、カヌー釧路川源流下…

    2020.02.18

  1. 【雪の大谷とホテル立山】大観峰からご来光!平成最後の満月!みく…

    2019.04.23

  2. 【特集:岩手県の遠野市を楽しむ旅】仙台空港から沿岸を北上しまし…

    2016.05.21

  3. 【特集記事】JAL国内線ファーストクラス機内食  記事の一覧

    2019.02.12

  4. 【特集:二〇加屋長介 薬院本店】超おススメ!なんでも美味い博多の…

    2019.05.13

  5. 【特集:稚内2泊】濃厚な宗谷のもずくや赤帆立など北の食材を堪能│…

    2015.10.31

  6. 【特集:冬の道東】快晴!冬の摩周湖や丹頂鶴、釧路の回転ずしに驚…

    2016.01.15

  7. 【萩市特集】萩市の鮨屋 豊月と宿泊施設、観光 | 山口県萩市

    2019.01.27

  8. 【特集:旭川市の田子兵衛】生ズワイガニ爪を始め美味いものを安く…

    2019.03.17

  9. 【1月の島根県松江】宍道湖七珍を楽しむも大雪で特急やくもで博多…

    2016.01.23

  10. 【低糖質・低カロリー・野菜ソムリエ】Agro(アグロと読みます)福…

    2019.02.27

  1. 【特集】大塚国際美術館で見る美術史

    2019.01.27

  2. 【特集】仏の世界の四階層╿如来・菩薩・明王・天

    2019.02.07

  3. 【特集】三大阿弥陀堂と阿弥陀如来

    2019.01.27

  4. 【特集】奇想の画家ってなんですか?

    2019.02.17