【福岡市】つぼみ菜入り蛸ざんぎを食う| 鮨屋、北海ひがし その6

コロナウィルスのせいかお客様少な目でゆったり座れました。禁煙なので嬉しいデス。カウンターの左端ね。

目の前には毛蟹がいらっしゃいました。が今日は毛蟹の気分ではないのでパスね。

まずはデコポンビール。デコポンが結構入っているで海外のビールみたいな感じ。甘いビールになってます。美味しいよ。

つきだし、鰹節の向こうに隠れているのは茄子ね。煮びたしはよか酒のアテです。

なんかしらんけど、つきだしが2つも同時に出てきました。これ一瞬出てきたときには「なんやろこれ」と思ったんですけど大根を揚げてありました。

その上に大根おろしとイクラが乗っかってます。なんか揚げ出しみたいな感じです。大根がとっても美味い。初めて食べた料理でした。

あっという間にデコポンビールを飲みほしたので純米酒の冷酒をお願いしました。北海ひがしという店名のとおり北海道のお酒を置いています。

マスに書いてあるように北海道は増毛町のお酒「国稀」です。

酒のアテをいろいろお願いしました。まずは「もろキュー」

そして北海道でしか獲れない本ししゃものオス。デカいですわ~。ホクホクで美味いです。

蛸ざんぎをお願いしました。ざんぎを言えば鶏ですが蛸ざんぎも美味いです。タレにつけこんでから揚げるから味わい深いです。

緑色のは「つぼみ菜」です。

ここらでハイボールをお願いしました。いつものようにいろいろチャンポンです。

カウンターの大将を動画風イラストにしてみました。

そろそろ「にぎり」を少々ということで「雲丹」。北海道は厚岸の紫うにです。甘くて美味いです♪

んで、帆立。

〆鯖という具合に進みました。

これ〆鯖の別方向画像です。

オオトリはもちろん「ドラゴンロールです。毛ガニと海老天が中心部に巻かれています。

一番外側の美味そうなのが穴子なのです。カルフォルニアでは鰻で巻くようですが大将に言わせると「鰻はお高いので」ということですが、どうしてどうして穴子の方が美味いかも。安定の美味いたまらない一品で〆てふらふらと自宅に向かいました。

☆北海ひがし
福岡市博多区博多駅前4丁目8-15
GoogleMapで開く
TEL:092-414-6786
営業時間:お昼11:30~13:30 夜17:30~23:00
定休日:日曜日

≫筆者:おのちん
≫来店日:2017.06.12

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