先代も鯨料理屋だったそうです・・
大将は東京など和食の修行を積んだのち開業。
くじら料理を中心に和食を用意してあります。
鯖ポテサラ。
珍しいですよね。ポテサラにベーコンとかはよく見ますが・・
鯖の味もなかなかポテサラに合います♪
あっトマトが見えてますね。
大将のこだわりで糸島の某農家さんから仕入れているそうです。
すっごく美味いです。
なんでも・・その農家さんに電話しても「今はちょっと良くない」とか言うこだわりの農家さんらしく、美味いときだけもらうらしい・・
ホタテ炙り。
冷酒もいろいろ揃えてあります。
味噌と漬物をアテに冷酒を飲みます。
鯨の竜田揚げ。
くじら料理はいろんな部位があるのですが、今回は「くじらの炊き込みご飯」
定食セットみたいにしました。
くじらの炊き込みご飯、美味しいですよ♪
☆小料理 大石
福岡県福岡市中央区薬院1-9-15
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TEL:092-752-1002
営業時間：17：30～24：00
定休日：無休（不定期に休むことあります）
公式ホームページ 小料理大石
≫筆者：おのちん
≫来店日：2018年某日
