くじらの炊き込みごはんと鯨の竜田揚げ | 小料理 大石は鯨料理屋だった。

先代も鯨料理屋だったそうです・・

大将は東京など和食の修行を積んだのち開業。

くじら料理を中心に和食を用意してあります。

鯖ポテサラ。

珍しいですよね。ポテサラにベーコンとかはよく見ますが・・

鯖の味もなかなかポテサラに合います♪

あっトマトが見えてますね。

大将のこだわりで糸島の某農家さんから仕入れているそうです。

すっごく美味いです。

なんでも・・その農家さんに電話しても「今はちょっと良くない」とか言うこだわりの農家さんらしく、美味いときだけもらうらしい・・

ホタテ炙り。

冷酒もいろいろ揃えてあります。

味噌と漬物をアテに冷酒を飲みます。

鯨の竜田揚げ。

くじら料理はいろんな部位があるのですが、今回は「くじらの炊き込みご飯」

定食セットみたいにしました。

くじらの炊き込みご飯、美味しいですよ♪

 

☆小料理 大石
福岡県福岡市中央区薬院1-9-15
GoogleMapで開く
TEL:092-752-1002
営業時間:17:30~24:00
定休日:無休(不定期に休むことあります)
公式ホームページ 小料理大石

≫筆者:おのちん
≫来店日:2018年某日

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