新鮮すぎて焼いたら割れる一本釣りの鯵│いちき串木野市のすし松

串木野市の長崎鼻に行ってみました。7月1日なので、プールにはまだ水無しです。学校が休みになってから始まるのかな。美しい場所です。

さて夜は母上を連れて串木野市の「すし松」さんへ。

お隣の市来町と合併しても人口3万人を切ってしまった串木野市。いまでは「いちき串木野市」となりました。そんな田舎では専門職の飲食店がほんとになくなりました。そんな中、ガンバってる鮨屋さんです。

プレミアムモルツの生ビールをを飲みながらつきだしをいただきます。

とりあえず玉子をつまみでお願いしました。おっ、珍しく甘みを抑えた玉子です。ふわふわしてます♪

刺身はお任せでお願いしました。どれも新鮮でコリっこりしてます。漁場が近いので新鮮なものを出す店が多い串木野市です。

鹿児島では焼酎1杯270円は普通です。芋焼酎は一合お願いしました。水割りなら3~4杯作れます。焼酎の瓶って一升瓶のほかに4合瓶と5合瓶があります。ちゃんと分けてありますね。

次に海老・蟹サラダをお願いしました。。これがまたドレッシングをかけなくても美味しいですわ。

おっ、鯵がちゃんとありますね「大将!鯵焼いて!」串木野の鯵は底引きやはえ縄ではなくて一本釣りなのです。

大将が「ああっ、やっぱり割れてしまった、今日とれた鯵だから新し過ぎて割れるんです」。そんな気にすることでもないかと思うのですが大将なりのこだわりがあるのでしょうね。ホクホクして美味しかったです。

最後ににぎりをもらって〆ます。

私のいつもの〆はトロ、ウニ、あなごです。ご馳走様。

 

☆すし松
〒896-0023 鹿児島県いちき串木野市塩屋町119
googleMapで開く
TEL:0996-32-8170 
営業時間:ランチ12:00~14:00 ディナー17:00~22:00
定休日:月曜日

≫筆者:おのちん
≫来店日:2017.07.01

関連記事

  1. 喧騒の河童橋が嘘みたい!すぐ近くの静かな秘密の場所|長野県上高地 

  2. でかい岩牡蠣を食う|掛川市の福寿司

  3. 魚のいない水族館!?╿和歌山県太地町 くじらの博物館

  4. キンキの炭火焼とそれに合わせて特注した冷酒を飲む | 宮城県仙台市の地雷也

  5. 国指定名勝毛利氏庭園と毛利博物館 その2

  6. ANA、プレミアムクラス機内食|羽田空港→福岡空港 2016年6月18日

  7. 【福岡市】韓国味噌の慶州鍋で3度おいしい|いずみ田 祇園店

  8. 《世界遺産》”無限成長美術館”と松方コレクション╿東京都 上野 国立西洋美術館

  9. 【北海道】快晴!積丹ブルーの神威岬│積丹半島

  1. 【特集】 和食系、香りと彩り最高 │ 赤坂あきちゃん

    2020.12.31

  2. 【 特集 : ニセコの温泉 】温泉付ペンションアダージョとヒルトン…

    2020.12.31

  3. 【特集:男池】大分、紅葉の宝泉寺温泉に泊まる1泊2日

    2020.12.31

  4. 【特集】鳥取砂丘とラベンダー色のらっきょうの花、そして城崎温泉…

    2020.12.14

  5. 【特集:9月の富山】台風の中、紅葉の立山2泊3日の旅

    2020.10.03

  6. 【特集】彩りと器の組合せが抜群!大人の隠れ家:福岡市のtakanabe(…

    2020.09.15

  7. 【特集:8月】毎日バフンウニを食べた 稚内・利尻・礼文の旅 5泊6…

    2020.09.07

  8. 【特集:8月の上高地と乗鞍岳】無人の河童橋、爆流の善五郎の滝、朝…

    2020.08.11

  9. 【特集:西山口県】コバルトブルーの角島とホテル西長門リゾートを…

    2020.03.25

  10. 【厳冬の2月、道東2泊3日の旅】網走の流氷、カヌー釧路川源流下…

    2020.02.18

  1. 【仙台:国分町の地雷也】キンキに拘った炭火焼きのお店

    2019.05.18

  2. 【低糖質・低カロリー・野菜ソムリエ】Agro(アグロと読みます)福…

    2019.02.27

  3. 【特集】会津・裏磐梯、グルメな温泉ペンションと五色沼散策 20…

    2016.09.01

  4. 【特集:二〇加屋長介 薬院本店】超おススメ!なんでも美味い博多の…

    2019.05.13

  5. 【特集】花巻市、一関市周辺を楽しむ旅 | JAL いわて花巻空港を利用

    2017.03.25

  6. 【特集:11月の北東北3泊4日の旅】大間の本鮪を食べに行く旅

    2015.11.20

  7. 【特集:5月のニセコ・積丹・小樽3日間】ニセコのヒルトンに泊ま…

    2015.05.09

  8. 【特集:8月の上高地と乗鞍岳】無人の河童橋、爆流の善五郎の滝、朝…

    2020.08.11

  9. 【特集:9月の富山】台風の中、紅葉の立山2泊3日の旅

    2020.10.03

  10. 【特集:私の一番好きな鮨屋】山口県萩市の豊月

    2019.05.18

  1. 【特集】三大阿弥陀堂と阿弥陀如来

    2019.01.27

  2. 【特集】大塚国際美術館で見る美術史

    2019.01.27

  3. 【特集】奇想の画家ってなんですか?

    2019.02.17

  4. 【特集】仏の世界の四階層╿如来・菩薩・明王・天

    2019.02.07