青森県三厩の生鮪の大トロと赤身 | 仙台市の「うまい鮨勘」

仙台市に2泊することになったので1泊目はもちろん地雷也に行きましたが、もう1泊どこに行こうかと例によって野生のカンを頼りにぶらぶら。

ちゅうかこの日は日曜日だったので地雷也はお休みだったのです。

ん?大きな店はあまり好まないのだけど、たまには寄ってみるかとふらりと入店。

結構でかいお店ですがカウンターがぐるりと厨房を囲んでいます。

2名だったのでカウンターに着席です。

鮪の煮物がつきだしとして出てきました。ビールのアテにボチボチつまみます。

味付け良いキュウリはビールにも冷酒にも合いますよね♪

なんだか自分で「うまい鮨勘」と名乗っている面白いお店です。

後から調べてみたら仙台市に本社を置いて東京にも進出している回転すしを中心とした形態のお店でした。

昆布醤油と鮨醤油を置いてあります。昆布醤油は甘目だそうです。九州人は昆布醤油かな。

カウンターの職人さんは気軽にお話してくれます。一人でも安心かな(^^)

牡蠣にしっかりタレをつけて焼いたものです。

ちょっと見かけないスタイルの牡蠣の食べ方です。

大将!穴子をつまみで!とお願いしたら1本出てきました。

多いぞ、こりゃ。他のものを食べれなくなりそ。注意してこの後は注文しなきゃ・笑

クジラの竜田揚げ。昔、給食に出ていた懐かしいお味。

今時の平成生まれの方々にはわからないだろうなあ・・

さて冷酒にチェンジです。

海老は回転寿司系のお店とは思えない本格生ですわ。

帆立をタレ炙りで。海苔で巻いて食べるのは初めてかも。

箸休めと言いますか、冷酒のアテに銀杏を焼いてもらいました。

たまごをツマミでお願いしたら、タマゴにまで「うまい鮨勘」と書いてある・笑

トウモロコシの天ぷら。甘くて美味しい。

大将とお話しながら酒をのみつつ・・「雪の松島とか超辛口じゃないですか、僕は甘口が好きなんです」って言ったら

実は裏メニューの冷酒がありますよと出してくれました。「尾瀬の雪解け 純米大吟醸」

隠し酒って書いてある。ありがとおおお。

さて鮨に戻ります。生蛸です。

生ゲソ。これは美味かった。ホント生ですがな。

お安い店なんですが生ものが充実しています。チェーン店もあなどれませんね。

〆にお願いしたのは生鮪、大トロは青森県三厩のもの。

三厩の先の竜飛岬の宿に泊まったことあるのですけど津軽海峡はむつ半島の大間と津軽半島の三厩や竜飛とは仲が悪い・笑

でも同じ津軽海峡でとったものだから美味いに決まってます♪

あまりに大トロが美味かったので生鮪の赤身を追加して飲みました。

 

☆うまい鮨勘 一番町支店
宮城県仙台市青葉区一番町4-5-6
googleMapで開く
TEL:022-268-1822
営業時間:11:30~23:00
定休日:無休
公式ホームページ うまい鮨勘

≫筆者:おのちん
≫来店日:2017年12月某日

関連記事

  1. 《世界遺産》五重塔だけじゃない!╿京都市の東寺、あるいは教王護国寺

  2. 炭火焼の地鶏もも焼きには数種類の鶏品種を用意してありました | 宮崎市の丸万 支店

  3. 【礼文島】海を眺めながら「礼文うすゆきの湯」の露天風呂│【8月】稚内・利尻・礼文の旅 5泊6日 その22

  4. 見蘭牛をつまみで!鮨も美味いが料理も美味い|山口県萩市の鮨豊月

  5. 秘境、ニセコ五色温泉の2泊目の夕食|2泊3日のニセコの旅 2017.05.13-15

  6. 一文字屋とかざり屋、あぶり餅を食べ比べ|京都市北区、今宮神社門前

  7. 寒い山の中温かい蕎麦と柿の葉寿司で生き返りました。|奈良県吉野郡川上村の道の駅

  8. わらじのようにデカいカツ丼|福島県会津若松市の白孔雀食堂

  9. 【福岡市】本鮪トロたく│博多区の五三食堂 その44

  1. 【特集】彩りと器の組合せが抜群!大人の隠れ家:福岡市のtakanabe(…

    2020.09.15

  2. 【特集:8月】毎日バフンウニを食べた 稚内・利尻・礼文の旅 5泊6日

    2020.09.07

  3. 【特集:8月の上高地と乗鞍岳】無人の河童橋、爆流の善五郎の滝、朝…

    2020.08.11

  4. 【特集:西山口県】コバルトブルーの角島とホテル西長門リゾートを…

    2020.03.25

  5. 【厳冬の2月、道東2泊3日の旅】網走の流氷、カヌー釧路川源流下…

    2020.02.18

  6. 【特集】鯨料理専門店 福岡市のおおいし

    2019.06.30

  7. 【特集】トラディショナルイタリアンGUFO:福岡市

    2019.06.30

  8. 【特集】福岡市のイタリアン:キム翔

    2019.06.30

  9. 【韓国味噌鍋:博多】慶州鍋が名物のいずみ田祇園店 特集記事

    2019.06.22

  10. 【6月初旬】温泉のニセコ&ウニの積丹半島3泊4日

    2019.06.08

  1. 【特集:5月のニセコ・積丹・小樽3日間】ニセコのヒルトンに泊ま…

    2015.05.09

  2. 【道東の旅】道東4日間のグルメと遊びのコース|北海道 2018.07.20…

    2018.07.20

  3. 【厳冬の2月、道東2泊3日の旅】網走の流氷、カヌー釧路川源流下…

    2020.02.18

  4. 【特集:二〇加屋長介 薬院本店】超おススメ!なんでも美味い博多の…

    2019.05.13

  5. 【特集】花巻市、一関市周辺を楽しむ旅 | JAL いわて花巻空港を利用

    2017.03.25

  6. 【特集】会津・裏磐梯、グルメな温泉ペンションと五色沼散策 20…

    2016.09.01

  7. 【特集:岩手県の遠野市を楽しむ旅】仙台空港から沿岸を北上しまし…

    2016.05.21

  8. 【特集:8月の上高地と乗鞍岳】無人の河童橋、爆流の善五郎の滝、朝…

    2020.08.11

  9. 【熊野は世界遺産だらけ】それにしても遠かった

    2016.11.12

  10. 【島根県:松江市の料理屋】やまいちで宍道湖七珍を食え

    2019.05.18

  1. 【特集】三大阿弥陀堂と阿弥陀如来

    2019.01.27

  2. 【特集】奇想の画家ってなんですか?

    2019.02.17

  3. 【特集】仏の世界の四階層╿如来・菩薩・明王・天

    2019.02.07

  4. 【特集】大塚国際美術館で見る美術史

    2019.01.27