【 青森 】炭火で焼いた穴子のつまみ:むつ市の秀寿司【11月】秋田、北岩手、青森の3泊4日の旅 その5

三沢空港には航空機の遮断機がありました。

岩手県の種差海岸を出発し、むつ市に行く途中で三沢空港に立ち寄りました。

三沢空港って米軍基地があるイメージで、北を守る航空自衛隊の基地でもあるという認識なのですが福岡に住んでいると降りることがない空港なのでちょっと立ち寄ってみました。

小さな空港です。地方に来た時はローカルの空港に立ち寄りのが楽しみの一つなんです私。田舎の空港にありがちな「駐車場は無料」でした。

外にはデカいこけしが展示してありました。こけしの産地といえば宮城県の白石とかですが三沢もこけしの産地なのかな。

むつの仏ヶ浦のポスターがありました。日曜日はここに立ち寄る予定です。

滑走路の向うに航空自衛隊が見えます。

このゲート車輪がついて動くようになってますね。航空機の遮断機じゃないですか!初めてみました。

大間の鮪もありました。炭火を使うむつ市の秀寿司

むつ市に到着です。
むつ市に来たら小料理屋に入るか寿司屋に入るかとち考えましたが、寿司屋を探してうろうろしてみました。

すると店の前に「大間産まぐろ」の表示がある寿司屋さんを発見しました。「食べログ」を見てみたら「大間のマグロは予約してね」と書いてあります。予約はしてないですが夕方5時前に入店してみました。外は4時半にはすでに暗くなってます。

お店は大将と女将、そして息子さんで営業されていました。

ますは大間のモズクを頂いてみました。稚内、宗谷のモズクとはまた違う美味さがあります。

地元の冷酒「寒立馬」をお願いしたら生のイカ塩辛がついてきました。サービスいいですわ~。んんん美味いっ、塩辛も酒も、なんとも美味い。

大間の生雲丹です。見た目普通ですが口に入れたら甘くて溶けました。

「銀むつ」があったので焼いてもらいました。ウワサどおりかなり美味いです。

穴子をこんなふうにつまみにして食べますかあ。いい感じやなあ。

海が時化て帆立などが上がってないちゅうことで、大将に「ツマミなんか良さそうなものないですか」って聞いたら「穴子はどうですか!」ということでお願いしました。もおコレ最高。ふかふかしてて美味い、ホントお願いして良かった。

〆におまかせにぎり3500円をお願いしました。大将が「今日は大間のマグロが入ってるからそれ入れましょうか?」えっ予約してないのにあるんやラッキーちゅうことでお願いしました。たまごはツマミでも頂きましたが、とても好きなお味です。

単品づつ出す鮨屋が多いですが、ここでは一度に出てきました。シャリは炭火で炊き上げてるそうです。そう言えば、穴子や銀むつも炭火か!だから美味さが増すんや。右上の小さな巻きは、蟹と蟹味噌です。

息子さんに「大間のマグロは築地に直送ですよね。地元に上がらないって言うから東京からブーメランでむつに戻ってくるの?」って聞いたら、そうなんですって。

甲殻類をダシにすると味噌汁でもなんでもすごく美味くなりますよね。

寿司屋を出て、腹ごなしに夜のむつ市をぶらぶらしました。初めての街をぶらぶらするのは新しい発見があって大好きです。

しかしこの街は、昭和のかほりが、というか「昭和の香りしかないっ。」と言い切って良い雰囲気が充満しています。

辺りは真っ暗で、夜中の11時のような雰囲気ですが、まだ夕方6時半です。

霊場 恐山には雪がちらついて閉山していました。│【11月】秋田、北岩手、青森の3泊4日の旅 その6

 

☆秀寿司(青森市にもあります)
〒035-0033 青森県むつ市横迎町1丁目2−11
Googleマップ
TEL:0175223117
秀寿司 公式ホームページ

≫筆者:おのちん
≫来店日:2015,11,21

関連記事

  1. 日本最古の「伽藍(がらん)」が残る寺╿大阪府 四天王寺

  2. 具がバリっと入っている豚汁で〆|福岡市博多区の五三食堂 その35

  3. 【岐阜】畳平「乗鞍 白雲荘」の夜のテラスには満月が│8月初旬2泊3日信州上高地と乗鞍岳の旅 その20

  4. レストラン安比高原で匠のプライムポークのハンバーグ|岩手県花巻市のいわて花巻空港

  5. 【 北海道 】生イバラ蟹の足を焼いて食う:網走の五十集屋 │ 2月のオホーツクの旅、3泊4日

  6. 【 北海道 】地元の牛乳で作った自家製ホワイトソースのピザ:富良野の木かげ│7月の道央2泊3日の旅

  7. 【稚内】日本最北端の宗谷岬はまたもや雨だった│【8月】稚内・利尻・礼文の旅 5泊6日 その2

  8. 【長野】素晴らしき温泉のカントリー渓山荘:乗鞍高原│8月初旬2泊3日信州上高地と乗鞍岳の旅 その10

  9. 【 千葉 】大人のお子様ランチ|柏市の丸の内ディンドン 柏髙島屋店

  1. 【特集:冬の十勝4日間】快晴と大雪、帯広、然別湖、旭岳、美瑛を…

    2021.03.18

  2. 【特集】 和食系、味、香り、彩り、器も最高 │ 赤坂あきちゃん

    2020.12.31

  3. 【 特集 : ニセコの温泉 】温泉付ペンションアダージョとヒルトン…

    2020.12.31

  4. 【特集:男池】大分、紅葉の宝泉寺温泉に泊まる1泊2日

    2020.12.31

  5. 【特集】鳥取砂丘とラベンダー色のらっきょうの花、そして城崎温泉…

    2020.12.14

  6. 【特集:9月の富山】台風の中、紅葉の立山2泊3日の旅

    2020.10.03

  7. 【特集】彩りと器の組合せが抜群!大人の隠れ家:福岡市のtakanabe(…

    2020.09.15

  8. 【特集:8月】毎日バフンウニを食べた 稚内・利尻・礼文の旅 5泊6…

    2020.09.07

  9. 【特集:8月の上高地と乗鞍岳】無人の河童橋、爆流の善五郎の滝、朝…

    2020.08.11

  10. 【特集:西山口県】コバルトブルーの角島とホテル西長門リゾートを…

    2020.03.25

  1. 【島根県:松江市の料理屋】やまいちで宍道湖七珍を食え

    2019.05.18

  2. 【特集:8月】毎日バフンウニを食べた 稚内・利尻・礼文の旅 5泊6…

    2020.09.07

  3. 【雪の大谷とホテル立山】大観峰からご来光!平成最後の満月!みく…

    2019.04.23

  4. 【島根県2泊3日の旅】松江で宍道湖の珍味、境港で蟹、雲南市で築145…

    2019.02.26

  5. 【9月の道東4泊5日の旅】釧路・帯広・厚岸・根室・弟子屈、道東の…

    2014.09.04

  6. 【特集記事】JAL国内線ファーストクラス機内食  記事の一覧

    2019.02.12

  7. 【昭和レトロ居酒屋】福岡市博多区のがったんごっとん

    2019.05.28

  8. 【特集:旭川市の田子兵衛】生ズワイガニ爪を始め美味いものを安く…

    2019.03.17

  9. 【特集】紅葉の京都を1泊2日で楽しむ旅|清水寺、今宮神社、船岡温…

    2016.11.26

  10. 【仙台:国分町の地雷也】キンキに拘った炭火焼きのお店

    2019.05.18

  1. 【特集】仏の世界の四階層╿如来・菩薩・明王・天

    2019.02.07

  2. 【特集】奇想の画家ってなんですか?

    2019.02.17