秋田県角館の武家屋敷群を見たし・・お腹が空きました。
ここはやっぱり稲庭うどんでしょ！
さすがに稲庭うどん専門店はたくさんあります。
武家屋敷群の「ふきや」さんの看板を頼って歩いていきました。
春は桜が素晴らしいし、秋は紅葉がすばらしい。
季節ごとに赴きがあります。
宮内省お買い上げですか・・
稲庭干饂飩のおこそかなる看板。
う～ん、うどんが余計うまそうに見えますわ。
店内はこんな感じ。
メニューです。
稲庭冷やしうどんセットを注文。
うどんの味をそのまま味わえる醤油出汁にしました。
いぶりがっこがついてきました。美味しくて思わずお土産に買ってしまいました。
お店の思惑通りに行動しちゃいましたね・笑
とぐろを巻いてますね。美しい。
それにしても稲庭うどんって乾麺なんですけど、なんでこんなに美味いのでしょう。
あっという間に感触。つるりとしたのど越しで流石に美味いですわ。
梅とゆかりおにぎり+出汁巻き卵付です。
お昼も食べたし秋田市へ移動です。ドーミーイン秋田に宿を取っています。
秋田市「川反通り」の飲み屋街に気持ちは飛んでいます。
どんな良い店があるか、私のちいさな胸が高鳴ります。
☆七代 佐藤養助 お食事処 ふきや
秋田県仙北市角館町東勝楽丁22-2（武家屋敷通り）
≫GoogleMapで開く
TEL:0187-55-1414
営業時間：10:00~19:00（季節により営業時間は変更になります）
定休日：4月~10月は無休
ふきや 公式ホームページ
佐藤養助商店 公式ホームページ
≫筆者：おのちん
≫訪問日：2018.06.17
