生うには刺身か軍艦どちらにしますか?|那覇市の具志堅屋

2019年3月1日、沖縄コンベンションセンターで仕事です。左手は安室奈美恵さんがラストコンサートした会場ですね。

その沖縄コンベンションセンターの裏手に歩いて行くと「ぎのわんトロピカルビーチ」がありました。

気温は25℃もあり沖縄はすっかり夏です♪

その隣には沢山の大きなヨットを係留してある場所がありました。

その豪華さに圧倒されます。東京あたりのお金持ちがヨットを置いているのかな・・

それにしてもでかいヨットが多くて、ヨットの中で泊まりができる規模のものばかり。

2019年3月2日の訪問記事はここから↓↓

そんなこんなしているうちに19時までの仕事が終わり沖縄の夜へGO!

実は「天の蔵」というお店に行こうと思ってたのですが電話をしても「現在使われておりません」のアナウンス。

どうしようかと思っているところに同行者が「知っているとこがある」ということで電話予約しました。

その名は「具志堅屋」という居酒屋さんです。

店の前にはおススメ料理と思われる黒板があります。

う~ん「ヤギ刺し」なんぞはちょっとクセがありそうなので遠慮しときますがその他は試してみたいものが多いです。

カウンターは満席ということで奥に1つだけ空いているテーブル席に着席です。

個人店の居酒屋さんの雰囲気がぷんぷんして大好きです(^^)/

しかし観光客らしきものは見当たらず地元民だけでいっぱいになっている感じです。

さて「おすすめメニュー」を見ながら考える前に・・

オリオンビールを飲みながら

つきだしを頂きます。かつをかな。

地元民は結構、魚の煮つけを食べているようです。さっぱりした塩味みたいなやつですけど・・

結構迷います。

ヤギ刺しとヤギ汁は食べなれてないので食指が動きません。

子供のころから食べていると「おふくろの味」みたいになるのでしょうけどね。

チャンプルーは充実していますね。後からどれかを注文することにしましょう。

まずお願いしたのは「おすすめメニュー」の中から「うに刺し」

私「うに刺しお願いします」

店「軍艦と刺身がありますが、どうしますか?」

私「刺身でお願いします」

との会話をしましたが、これで登場。「軍艦の前状態」です・笑

すし飯もたっぷりありました。もちろん雲丹もたっぷりです。

お腹が空いていたので海苔で巻いて食べながら、雲丹を酒のアテにしても食べました。

なかなか美味いです♪

魚の酢味噌和えです。

マグロやいろんな魚が入っています。

う~ん。こちらは「魚の刺身」でお願いしたほうが口に合ったかな。

沖縄ですから泡盛を1合お願いしました。沖縄料理にはやっぱり泡盛が合います。

この店のシステムは面白くて、テーブルチャージが250円と、1時間ごとにセット料金を250円必要です。

残波(黒)を1合お願いしました。

お店が設立10年たったということを書いてあるのかなと思ったら

とりあえずあと10年頑張りますって書いてある・笑

石垣牛あぶりにぎり。

おススメニューには金額が書いてないのが怖いですが:笑

色はこんなですが、なかなか美味いです♪

ジャミセンが沖縄っぽいです。その上に書いてある「手作り餃子」が気になります。

USステーキも気になります。

具志堅屋特製の手作り餃子(500円なり)をお願いしました。

カリッとしていてとても美味しいです♪

中は肉主体に野菜もちらほら。おススメですね。

フーチャンプルーを注文。麩がなんとも美味しい♪ おススメです。

〆は焼きおにぎりにしました。なんだか内地の醤油と違うというか、初めて食べる焼きおにぎりのお味でした。

何を使っているのだろう・・

県庁前のホテル ロコハ ナハから歩いて5分もかかりませんでした。

3月3日日曜日はホテルを変えてロイネットホテル沖縄県庁前に宿泊しました。

そして夕食に出かけたのは「みつ子ばぁばの台所」です。

2019年3月5日 那覇空港から福岡行きの飛行機に乗る前に1時間だけ立ち寄って飲んだ記事はここから↓↓

数日前に来店して美味しかったし食べてないものがいろいろあったので1時間だったら飛行機の時間に間に合うと判断し5時半に入店しました。

なんとカウンターにはすべて「予約済み」のプレートが置いてありました。

だから目の前のダイワロイネットホテル沖縄県庁前の居酒屋案内に載せなくてもいいんだなと納得。

つきだしです。セロリだったかなクセのある香りで飲んだのは

最初から泡盛セットです(^^)/ 残波の黒にしました。

3月2日に座ったのとは別のテーブル席に座りました。

特上にぎり1500円なりを注文したら「今日は魚があまり上がってなくてないんです」とのこと。残念( ゚Д゚)

おすすめメニューから

先日も食べて美味かった「うに刺し」を刺身で注文。

まずはお腹に入れていきます。1時間しかないもんね。

ツレは納豆巻きなんぞを注文していました。

生牡蠣があったので2個注文。まだ岩ガキには早いと思うので冬の牡蠣なのかと思いますが、けっこうデカくて食べ応えありました。

モーイの酢の物。

海ブドウを注文したのですが、これも無いとのこと。なんでも潮の入れかえの時期には品質が良くないからとかで仕入れてないらしい。

で、この海藻のモーイの酢の物。意外と美味しかったです。海ブドウを食べたかったですけどね、しょうがない。

この前、気になって食べていなかったこれを注文。

ホタテのうにソース焼き。

思ったとおり美味いですよぉ。おススメ。

USステーキ1200円なるものを注文!!

結構な厚みのお肉が登場です。

いやあお腹いっぱいになってきました。

と言いながら「島らっきょ」をも泡盛のアテにする私。

泡盛がなくなったのでオリオンビールの生を注文しましたが380円です。安いですねぇ。

オリオンビールに比べて

瓶ビールはこんなお値段でした。

さて、この前と同じ「焼きおにぎり」で〆て空港へ向かいます。

ちょうど良い時間になりました。美味かった♪

☆具志堅屋
沖縄県那覇市久茂地1丁目4-7
GoogleMapで開く
TEL:098-867-0475
営業時間:17:00~24:00
定休日:日曜日
☞カード決済可

≫筆者:おのちん
≫来店日:2019.03.02と03.05

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