本鮪の赤身ぶつ|福岡市博多区の五三食堂 その37

キャナルシティ博多で「ゴジラ キング・オブ・モンスターズ」を見た土曜日、22時頃に終わりました。近くのいきつけゴーサイン食堂に遅い晩飯です。

カウンターに着席です。この店の瓶ビールはハートランドのみ。

まずは野菜サラダをお願いしてビールを飲み始めました。真ん中に乗っかっているのはご存じアルファルファです。

さて本日のおすすめメニューの黒板メニューを眺めます。

珍しく「鯵刺」なんていう捻ってないメニューがあったので注文。なんだか新鮮な気持ちです・笑

ビールは飲み干してしまったので冷酒にしました。この純米吟醸酒「福田」さん、長崎の平戸の蔵元なんですがsince1688って書いてある!江戸時代初期の古い古い蔵元さんじゃないですか。

ラベルに「活性うすにごり」と書いてあるように炭酸感があってほんの少し濁っているとても美味しいお酒です。やるね大将!

黒板メニューから地鶏ももタタキをお願いしました。美味いけど、ちょっとボリュームありすぎやなあ。

んで、なんか酒のみの標準品のアテを注文したくなってレギュラーメニューから「焼角天」です。焦げ目がついてほんわりとなった角天はお酒のつまみに最高でした。

このお店「本鮪の食べ比べ」なるメニューもあるのですが鮪については他に「鮪丼」「トロぶつ」「赤身ぶつ」とメニューがあります。本鮪の「赤身ぶつ」でお願いしました。トロみたいにクドイと沢山食べられないので丁度良い感じです。江戸時代はこの赤身が高級品でトロは捨てていたらしいです。

冷酒の追加をお願いしました。今度は奈良萬というお酒が登場です。

この純米酒は奈良県じゃなくて福島県の喜多方市の蔵元さんでした。

卵焼き。甘めですよ。

お酒はくどい感じになってきたので芋焼酎の水割りです。いつもの本垂。

〆はご飯ものは避けてごく薄い「紙カツ」にしました。ご飯ものを避けた意味がないじゃないか。

 

☆五三食堂(ゴーサイン食堂)
〒812-0018 福岡県福岡市博多区住吉5丁目20−1
googleMapで開く
TEL:092-482-3456
営業時間:18:00~朝3:00頃まで
定休日:水曜日 月末の週の木曜日
公式ホームページは無いようです。

≫筆者:おのちん
≫来店日:2019.06.08

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