【福岡市】豚肉の紅茶煮はとろとろだった│いずみ田 祇園店

電話したらカウンターが空いていました。L字カウンターの右端に着席です。つきだしはお断りできるのでお断りしました。

まずはタコと野菜の酢の物です。体に酢が不足しているのだろうか、酸っぱさがとても美味しいです。

定番というか必ずお願いする「イワシの磯ベ巻き」。海苔の上にイワシの刺身と細ネギと本わさびを乗っけてくるっと巻いて醤油つけて頂きます。

黄金鯵の刺身です。玄界灘から対馬五島あたりにかけての鯵とサバは海流が速くて身がしまって美味しいといいますがいつもソレなので私には違いがわかりません。

鯵の骨をから揚げにしたら美味いよねぇとカウンターで料理人に話していたら「揚げましょうか」って。なんと嬉しいじゃないですか。

三井の寿です。イタリアからの輸入ものかと思うようなデザインとか酒蔵も工夫していますよね。

喜多屋のマスに入って出てくるのが微妙かな・笑 これねぇ並々ついで下のお皿にまでつぐので飲みにくいのよ。儀式が済んだので普通のコップに入れ替えてもらいました。ちゃんと1合ありましたよ。ここんとこ三井の寿が美味しくなりました。

豚肉の紅茶煮です。最初は紅茶煮?と思ってましたが物は試しということでお願いしました。すると、なんということでしょう。とろとろで紅茶色に茶色くなったチャーシューみたいなものが登場しました。はじめての食感です。すごく柔らかくて美味しいです。上にかけてあるソースもとてもイイ。おすすめです。

これでんがな。鯵をから揚げにしてくれましたよ。尻尾から頭までガリガリいけますわ。

〆はもちろん慶州鍋です。もちろん「昔ながらの慶州鍋」をお願いしました。具材は、たっぷりのほうれん草と0.8ミリ超薄切りの豚バラ肉、ごつごつした豚ミンチ、豆腐、人参が少々ってな感じです。この韓国味噌が私の舌にはちょうどよい感じです。

〆は雑炊にしてもらいました。韓国麺もうまいですよ。

 

☆いずみ田 祇園店
福岡県福岡市博多区祇園2-29
TEL:092-271-7754
営業時間:17:30~22:30
定休日:日曜祝日

≫筆者:おのちん
≫来店日:2019.06.07

関連記事

  1. 【 北海道 】ユリ根がごろごろ、ユリ根かき揚げ丼|北海道真狩村の食堂やまびこ:2泊3日のニセコの旅

  2. 【 青森 】 粒あんも栗きんとんも餡だけ販売する青森駅前の浅草焼おやき│冬の青森2泊3日の旅 その2

  3. 【 鳥取 】澤井珈琲の工場併設のカフェは珈琲が何倍も飲めるんです|境港市 2019.02.017

  4. 【福岡市】大将!活のいい奴にしてね。焼鳥屋でたい焼き│村崎焼鳥研究所

  5. 【福岡市】焼き空豆は皮の裏まで美味いのです│コスパの高い居酒屋 、銀シャリてる房-J その6

  6. 【福岡市】空豆とホタテの釜飯│博多区のやきとり稲田

  7. 【 秋田 】露天風呂より田沢湖を臨む | 仙北市の温泉ホテルグランド天空

  8. 【鳥取市】山陰だなあ!ちいさなおすしやさんで「もさエビ」を食う│2泊3日鳥取と城崎温泉の旅

  9. 【長野】FDA200便で福岡空港から信州松本空港へGO│8月初旬2泊3日信州上高地と乗鞍岳の旅 その1

  1. 【 青森 】津軽半島周遊 晩秋の青森の紅葉と八甲田の雪 3泊4日の…

    2022.01.04

  2. 【 島旅 神集島 】 佐賀県唐津市の神集島はフェリーで8分で到着し…

    2021.07.25

  3. 【 島旅 唐津市高島 】 宝当神社がある高島までフェリーで10分

    2021.07.06

  4. 【5月の北海道】3泊4日 函館を中心としたみどころいっぱいの道…

    2021.05.16

  5. 【 高級居酒屋 】 福岡市の田中田は一流の食材を美しく食べさせてく…

    2021.04.28

  6. 【 鹿児島奄美特集 】 さすが元沖縄です。奄美は人は少なく美しい海…

    2021.04.20

  7. 【特集:冬の十勝4日間】快晴と大雪、帯広、然別湖、旭岳、美瑛を…

    2021.03.18

  8. 【特集】 和食系、味、香り、彩り、器も最高 │ 赤坂あきちゃん

    2020.12.31

  9. 【 特集 : ニセコの温泉 】温泉付ペンションアダージョとヒルトン…

    2020.12.31

  10. 【特集:男池】大分、紅葉の宝泉寺温泉に泊まる1泊2日

    2020.12.31

  1. 【特集】 和食系、味、香り、彩り、器も最高 │ 赤坂あきちゃん

    2020.12.31

  2. 【低糖質・低カロリー・野菜ソムリエ】Agro(アグロと読みます)福…

    2019.02.27

  3. 【 青森 】津軽半島周遊 晩秋の青森の紅葉と八甲田の雪 3泊4日の…

    2022.01.04

  4. 【五三食堂 特集記事】ダシを上手に使う美しさと独創的な居酒屋|福…

    2018.12.20

  5. 【特集記事】JAL国内線ファーストクラス機内食  記事の一覧

    2019.02.12

  6. 【特集:男池】大分、紅葉の宝泉寺温泉に泊まる1泊2日

    2020.12.31

  7. 【熊野は世界遺産だらけ】それにしても遠かった

    2016.11.12

  8. 【2月:オホーツク3泊4日】流氷船でサンセットクルーズ&オホー…

    2015.02.20

  9. 【特集】鳥取砂丘とラベンダー色のらっきょうの花、そして城崎温泉…

    2020.12.14

  10. 【世界一の大花火四尺玉】新潟県の片貝まつりを見に行く1泊2日 2…

    2018.09.09

  1. 【特集】奇想の画家ってなんですか?

    2019.02.17

  2. 【特集】仏の世界の四階層╿如来・菩薩・明王・天

    2019.02.07