カプチーノのようにアワアワ,ふわふわのスープ | 福岡市、一双の豚骨ラーメン

お昼時以外も行列のラーメン屋、博多一双 博多駅東本店。

珍しく行列が並んでいないっ♡

ということで車を近くの駐車場に止めました。

ANAの機内誌でも掲載されたのを読んだこともあるし

あわあわのカプチーノスープという噂を聞いたこともあります。

車をとめて来店する間に満席になっていました(-_-;)

油断も好きもありませんわココ・笑

しばらく待って入口の券売機でチケットを購入。

私は「ラーメン+まかない飯」にしました。

テーブルに座ってキョロキョロ。

からし高菜とショウガ?かな。

追加メニューです。

なんかスタッフさんが男性5名、女性1名いたのですが、みなさん若いっ。

なんつーか、顔つきは高校2年生の野球部員がアルバイトしている中にいる雰囲気。

女性は野球部の女子マネというイメージ。

ラーメンは650円なのですが、まかない飯とのセットで900円というチケットを買いました。

初めての店ではデフォルトのラーメンを注文するのがセオリーです。

まずはまかない飯が出てきました。

う~ん、ラーメンの具材がご飯の上に乗っていますわ・笑

チケットを渡すときに「マヨネーズは乗せますか?」と確認されたマヨネーズはこんな感じなのか。

からし高菜が結構辛いです。

ほう!これがカプチーノスープか!

確かに噂どおり、あわあわ。

ビジュアルは美味そうです♪

スープを飲んでみると・・

おおっ!美味いっ

ふわっっとして美味いスープじゃないの♪ うまいわコレ。

初めてのスープ感です。

チャーシューを食べようとしたらスープのあわあわが乗っかって絡みついて、こんなんです。

クセのない美味しいチャーシューです。

麺は普通の硬さでお願いしました。

さきほど一双のホームページを見たら平麺と書いてありましたが、普通の細麺かと思いました。

細いから気づきにくいのか・・平麺とはわかりませんでした。

このカプチーノスープ、上澄みだけ、あわあわなのかなと思ったのですが食べ進んでもふんわりした感触は変わらないまま。

美味しいスープでした。

良いものを頂きました。これはスープが軽くて後味良くて特筆すべきものですね。

☆博多一双 博多駅東本店
福岡県福岡市博多区博多駅東3-1-6
GoogleMapで開く
TEL:092-472-7739
営業時間:11:00~24:00
定休日:不定休、元旦は休み
公式ホームページ 博多一双

≫筆者:小野郁夫
≫来店日:2018.01.15

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