【 北海道 】分厚い帆立差しに銀カレイのえんがわ | 帯広市の炉端、魚千

実は営業時間の17時になっても暖簾が出てこない。

店の前に立ってましたが「違う店に行ってみようか」と妙な考えを起こし地元チェーン店に浮気して行ってしまいました。

それが大失敗( ;∀;) すっごい料理が悪すぎて・・

少し料理をお腹に入れてしまったことを後悔しつつ魚千にリターン。

魚千に18時頃に再来店したところ暖簾もかかり運よくカウンター席も空いていました。しかしカウンター席もすぐに満席。

私達の後に「予約なし来店」のお客様がいらっしゃいましたが「いっぱいです~」の声に見送られながら帰っていかれました・・チェーン店に見切りをつけてこちらに来て良かった。

カウンターの角あたりに席を指定されたので、カウンターの上に乗っている食材も良く見えます。

右手には揚げ豆腐やししとうのベーコン巻きなど・・

左手には銀むつカマやホッケなどが並んでいます。

目の前のこりゃなんじゃ?見たこともない魚です。

なにはともあれメニューを女将から頂きまして・・

あの変な形の魚は「銀むつかま*時価」ちゅうやつらしいですわ!

お隣のお姉さん2人組がこれを2人でシェアして食べてましたが「うまい、うまい」と聞こえてきます。

レギュラーメニューじゃなくて、おススメの黒板メニューをみなさん結構食べている様子。

女将は渋谷ツネ子さんなのね(^^)/

白板の「今日のおススメ」から、ホタテ刺しを注文。

私「時価」って書いてある。「時価の私って今日はおいくら?」って聞いたら・・ふふふ・・だって・・笑

まずは、つきだし。

豆などをおからで和えたもの。

最初の1品からお酒に合う、体にやさしいお品ですね。

おおっ!

なんかでかいぞコレ!でっかい帆立が7個無造作に盛られて出てきました。

これが噂に聞こえる「ホタテ刺し」か!!

見たこともないような厚みのあるホタテです。

どっから仕入れてくるんだろう。

ホタテはたくさん食べてきましたが、こんなに厚みのあるホタテは初めて!!

厚みが3センチはあるでしょう(^^)/

口に放り込むとその新鮮さが伝わってきます!ちゅうか食べ応えあってたまんない美味さです。

すごいぜハズキルーペ・・じゃなくて、すごいぜ渋谷ツネ子!!

ちょっと来店初っ端から感動に包まれました。

ああっ寒かったとは言え、なんで最初から暖簾がかかるのを待てなかったのか・・

次に登場したのは、これもおススメの「銀カレイのえんがわ

これもお隣の女性2人組がお酒を飲みながら「うまいうまい」と言っていたのでつい注文。

元来、ヒラメのえんがわは大好きなんですが、この銀カレイの縁側も美味いっ!

なんというか甘くて濃くて味がある。

それにしてもボリュームありすぎ・・もちょっと少な目にして欲しいなあ・・

最近オヤジは胃袋が小さくなってきたのですが、ボリュームありすぎだから1人じゃ無理やな。

いろいろ焼いてる焼いてる。

ししとうのベーコン巻きを注文。初来店の時は常連客らしい他人の注文するものを見ながら注文しています。

これもデカイですわ。バラシて2人で半分づつ食べるのが正解。

冷酒がどんどん進みます。

そのうちに女将が漬物を出してくれました。

?と思ったらサービスでしたあ♪

最初に違う店に浮気して少し食べてから入店していたことと、なにしろボリュームがすごいのでお腹いっぱいになってきました。

そこで〆に「とろろ飯」を注文。

スタッフがとろろ飯を作り始めましたが、なにやら女将の指導が入ってる。

こうやってこんなふうに混ぜるんよ・・みたいな話が聞こえてきます。

そのうちに女将自ら混ぜ始めました・笑

こんな感じでガンガン混ぜています。

そのうち、女将が「2人とも食べるの?」と聞いてきました。

はい!と応えるとちゃんとお皿を2つに分けてくれました。

ととろ飯~

まあうまいのなんの。空気がたっぷり入ってふわっふわ♪

女将渾身の一作ですわ。

ありがとう!女将!帯広に来たら必ずよりますわ。

☞翌朝、鶴見台に丹頂鶴を見学に訪れました。(動画あり)

☆炉端 魚千
〒080-0012 北海道帯広市西2条南9丁目20

≫googleMapで開く
TEL:0155-25-1569
営業時間:17時~23時
定休日:毎月第2日曜日、毎月第4日曜日

≫筆者:おのちん
≫来店日:2018.12.16

関連記事

  1. 【 北海道 】十勝川河口、大津海岸のジュエリーアイス | 冬の十勝旅4日間 その5

  2. 【福岡市】フォアグラと桃のステーキ、イタリアン創作料理のお店│ガストロノミヤ古賀圭祐

  3. 【 5月の北海道 】北海道最南端にある道南いさりび鉄道木古内駅の重要さ │ 3泊4日函館の旅 その17

  4. 【青森】鮟鱇とも和え、めぬけのきりこみ、郷土料理満載:居酒屋すみれ組│【12月】冬の青森2泊3日の旅 その1

  5. 【 北海道 】 ホワイトアウト、セブンスターの木&ケンとメリーの木 | 冬の十勝旅4日間 その22

  6. 【 福島 】9月の只見は山栗が完熟|福島県只見駅

  7. 【 秋田 】七代 佐藤養助 稲庭うどんのふきやは武家屋敷群の中にありました | 仙北市角館町

  8. 【 沖縄 】最上階からの古宇利大橋と古宇利ブルーが素晴らしい │ 古宇利オーシャンタワー

  9. 【礼文島】海を眺めながら「礼文うすゆきの湯」の露天風呂│【8月】稚内・利尻・礼文の旅 5泊6日 その22

  1. 【5月の北海道】3泊4日 函館を中心としたみどころいっぱいの道…

    2021.05.16

  2. 【 高級居酒屋 】 福岡市の田中田は一流の食材を美しく食べさせてく…

    2021.04.28

  3. 【 鹿児島奄美特集 】 さすが元沖縄です。奄美は人は少なく美しい海…

    2021.04.20

  4. 【特集:冬の十勝4日間】快晴と大雪、帯広、然別湖、旭岳、美瑛を…

    2021.03.18

  5. 【特集】 和食系、味、香り、彩り、器も最高 │ 赤坂あきちゃん

    2020.12.31

  6. 【 特集 : ニセコの温泉 】温泉付ペンションアダージョとヒルトン…

    2020.12.31

  7. 【特集:男池】大分、紅葉の宝泉寺温泉に泊まる1泊2日

    2020.12.31

  8. 【特集】鳥取砂丘とラベンダー色のらっきょうの花、そして城崎温泉…

    2020.12.14

  9. 【特集:9月の富山】台風の中、紅葉の立山2泊3日の旅

    2020.10.03

  10. 【特集】彩りと器の組合せが抜群!大人の隠れ家:福岡市のtakanabe(…

    2020.09.15

  1. 【北海道を東西へ2泊3日】旭川を拠点に東へ西へ、増毛町~紋別町

    2016.06.28

  2. 【特集:稚内2泊】濃厚な宗谷のもずくや赤帆立など北の食材を堪能│…

    2015.10.31

  3. 【特集】会津・裏磐梯、グルメな温泉ペンションと五色沼散策 20…

    2016.09.01

  4. 【奈良県:小料理奈良】大皿料理は半製品。どんなものに仕上がるか…

    2019.05.18

  5. 【特集:9月の道央2泊3日】日本一早い紅葉を見に大雪山系旭岳へGO

    2015.09.05

  6. 【6月初旬】温泉のニセコ&ウニの積丹半島3泊4日

    2019.06.08

  7. 【特集:7月の尾瀬と会津】新潟空港から行く尾瀬と会津、2泊3日の旅

    2015.07.24

  8. 【特集:8月】毎日バフンウニを食べた 稚内・利尻・礼文の旅 5泊6…

    2020.09.07

  9. 【銀シャリてる房 特集記事】居酒屋なれど料理が丁寧でコスパが高い…

    2019.01.26

  10. 【特集】 和食系、味、香り、彩り、器も最高 │ 赤坂あきちゃん

    2020.12.31

  1. 【特集】仏の世界の四階層╿如来・菩薩・明王・天

    2019.02.07

  2. 【特集】奇想の画家ってなんですか?

    2019.02.17