居酒屋でもあり夜はいろんなメニューがある和酒屋サダカネ。
あご出汁のおでんなんてのもあるので夜も行ってみたいです。
ここの看板メニューは「博多辛そば」。
お昼に行ってカウンターに座りました。
辛さも麺の種類も選べるのですがデフォルトの博多辛そばにしました。
スープは辛そうに見えますよね。やや辛い程度で激辛ではありません。
激辛が好きな人は注文時に辛さを選んでくださいね。
普通
辛
激辛
激辛ストロング
などから選べますので・・
このスープなんですが辛いんですけど、旨味をすごく感じます。
なんで出汁をとっているのだろう。初めての味わいです。
チャーシューは柔らかくて美味いです。
辛スープも絡んでおいちい♪
麺もなかなか良いお味です。
キクラゲをトッピングしてもらいました。
このモヤシ、シャキシャキしててすっごく美味しいですよ。
初めての味わいの旨味がすごいスープ「博多辛そば」はクセになりそうです。
☞サダカネの別記事：蓮根ポテサラにあご出汁おでん、辛そばスープのホルモンスンドゥプチゲ｜博多区のサダカネ
☆和酒屋サダカネ
福岡市博多区住吉3-5-8 藤野ビル１F
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TEL:092-409-5427
営業時間：お昼11:30~15:00 夜18：30～23：00
定休日：日曜日
2016年6月開店
≫筆者：おのちん
≫来店日：2018年12月
