京都のつけそばを食べたい。仕事終わりに左京区の高野までやってきました。
ラーメン店の激戦区です。
息子が住んでいた場所のすぐ近くなので、連れていってもらったことあるのです。
立ち寄ったのは今回で３回目の「一乗寺ブギー」
店内すぐのカウンターに座り壁紙を眺めると、そそるメニューがたくさんあります。
白胡麻担々麺ですよ、食べたいなあ。
広島汁なし担々麺って・・汁なし担々麺は中国の成都じゃないのか、広島って・笑
冷やし豆乳担々麺・・なんか担々麺のバリエーションが多いですねっ。
大将が一人で営業されています。
入口の券売機で食べたいメニューを買って座ります。
注文を受けるとおもむろに仕事に入られます。
厨房はオープンになっていてピカピカ。
このレンゲの並び方にも大将の人柄が出ていますね。
つけそばのスープが登場。その中にはでかいチャーシューが！
それにしてもなんですか、このチャーシューは！！
実は200円追加で「肉増し」にしたのですがデフォルトがこれですから、ひょっとしたら・・すっごいものが麺に乗っかているのではないかという予感がします・・
つけそばは、スープが濃いですよね。
麺が出てきました。
やっぱり！！麺が見えないくらいのチャーシューが乗っかってる！
200円追加の「肉増し」は分厚くてデカイチャーシューが麺の上に５枚も乗ってました。
200円しか追加金ないのにすごいなあ。
麺は、太麺で味のあるやつです♪ ボリュームあるのでこれだけで満腹感。
大食漢は別にして、決して大盛にする必要はないかと思います。
肉をスープにドンとつけて頂きます。
なんか肉だけでお腹いっぱい・笑
濃厚なスープにつけた全粒粉の麺。
スープが絡まってきます。
美味しかったあ。苦しかったあ、そしてお腹いっぱいになりました。
☆つけそば 一乗寺ブギー
京都市左京区高野玉岡町49-1
≫GoogleMapで開く
TEL:075-712-5518
営業時間：11:00~24:30
定休日：無休
≫筆者：おのちん
≫訪問日：2018年9月
