蟹あんかけ茶わん蒸し | 福岡市博多駅前の鮨屋、北海ひがし その2

会社帰りにふらりと「北海ひがし」に立ち寄りました。

女将が札幌出身なので札幌からネタを空輸。

大将と話しできるカウンターの左端に座りました。

目の前に毛蟹が座っているじゃありませんか・・しかし一人なのでちょっとお願いできない。

毛蟹はここ数年高騰してるのですが北海ひがしでは昔の価格のまま。

1ハイ4000円くらいだったと思います。

つきだし。

鶏の煮つけと言うかローストビーフみたいな感じ。

黒霧島のお湯割りのアテにぺろりと無くなりましたわ。

ネタケースを見ながら

「大将!しめ鯖をつまみで!」

美しいなあ。冬の鯖、最高です。

分厚くカットしてあって食べ応えありました。

うまみが凄いですよね♬

メニューのトップページを眺めながら酒のアテを探します。

ズワイ蟹味噌を発注です。

「大将、この横に乗ってる蟹はなに?」

大将:「それは毛蟹です」

ああっ、ズワイ蟹味噌と毛蟹の二重奏ですがな(*^^)v

キュウリと自家製味噌。

もろみは自家製なのか・・キュウリはどっちにもついてきて完食♪

ああっ、あっちのお客様、わたくしめの好きな雲丹を単品でつまんでる!

北海道は増毛町の国稀酒造をメインに置いてあります。

純米酒、その名も「国稀」(くにまれ)をお願いしました。

たまらず雲丹をつまみで注文ですわ。

ここらで蟹あんかけ茶わん蒸しを注文。これがまた絶品なんです♪

毛蟹のあんかけがたっぷり乗っかってるんです。

とろりとした蟹あんかけをスプーンですくって食べてるうちに茶わん蒸しが顔を出してきます。

たまらんですよ。

ほんとおススメです。

さて2つだけ鮨を握ってもらい〆にすることにしました。

これ烏賊じゃないですよ・・ホタテです。

そしてアナゴ。

完璧っ。

☆北海ひがし
福岡市博多区博多駅前4丁目8-15
GoogleMapで開く
TEL:092-414-6786
営業時間:お昼11:30~13:30 夜17:30~23:00
定休日:日曜日

≫筆者:おのちん
≫来店日:2019.01.23

関連記事

  1. 【福岡市】牛ホルモン串をみそだれにつけて | 三角市場にある安愚楽

  2. なんて活きが良いんだ!海老刺しが10分暴れてました。|函館市のすし蔵

  3. 開陽台で360度の地平線・遠音別川で大量のマス遡上、オシンコシンの滝|社員旅行

  4. 家族みんなで1日遊べる!╿大阪府 吹田市 万博記念公園のエキスポシティ

  5. 北浜駅近くのカフェ麦わら帽子の限定ビーフシチューとろっとろのお肉だった│2月のオホーツクの旅、3泊4日

  6. 秋田の鶴の湯、その外観|乳頭温泉、鶴の湯 その1

  7. 牡丹海老醤油漬け | 福岡市博多区の五三食堂 その10

  8. 《解説》理論とロマンのせめぎあい╿絵画を語るとき我々の語ること⑥新古典主義とロマン主義

  9. 鶴の茶屋でホットコーヒーを飲んで出発|乳頭温泉、鶴の湯 その5

  1. 【特集:9月の富山】台風の中、紅葉の立山2泊3日の旅

    2020.10.03

  2. 【特集】彩りと器の組合せが抜群!大人の隠れ家:福岡市のtakanabe(…

    2020.09.15

  3. 【特集:8月】毎日バフンウニを食べた 稚内・利尻・礼文の旅 5泊6日

    2020.09.07

  4. 【特集:8月の上高地と乗鞍岳】無人の河童橋、爆流の善五郎の滝、朝…

    2020.08.11

  5. 【特集:西山口県】コバルトブルーの角島とホテル西長門リゾートを…

    2020.03.25

  6. 【厳冬の2月、道東2泊3日の旅】網走の流氷、カヌー釧路川源流下…

    2020.02.18

  7. 【特集】鯨料理専門店 福岡市のおおいし

    2019.06.30

  8. 【特集】トラディショナルイタリアンGUFO:福岡市

    2019.06.30

  9. 【特集】福岡市のイタリアン:キム翔

    2019.06.30

  10. 【韓国味噌鍋:博多】慶州鍋が名物のいずみ田祇園店 特集記事

    2019.06.22

  1. 【特集:西山口県】コバルトブルーの角島とホテル西長門リゾートを…

    2020.03.25

  2. 【2月:オホーツク3泊4日】流氷船でサンセットクルーズ&オホー…

    2015.02.20

  3. 【世界遺産の旅:知床】知床五湖、ホエールウォッチング、摩周湖、…

    2016.09.02

  4. 【奈良県:小料理奈良】大皿料理は半製品。どんなものに仕上がるか…

    2019.05.18

  5. 【8月の上高地3泊4日の旅】飛騨高山のゲストハウスに前泊して乗…

    2016.08.19

  6. 【厳冬の2月、道東2泊3日の旅】網走の流氷、カヌー釧路川源流下…

    2020.02.18

  7. 【秋田・青森のグルメと観光】北東北de仕事しながら | 4泊5日 20…

    2018.06.16

  8. 【特集:9月の道央2泊3日】日本一早い紅葉を見に大雪山系旭岳へGO

    2015.09.05

  9. 【道東の旅】道東4日間のグルメと遊びのコース|北海道 2018.07.20…

    2018.07.20

  10. 【特集:私の一番好きな鮨屋】山口県萩市の豊月

    2019.05.18

  1. 【特集】仏の世界の四階層╿如来・菩薩・明王・天

    2019.02.07

  2. 【特集】三大阿弥陀堂と阿弥陀如来

    2019.01.27

  3. 【特集】奇想の画家ってなんですか?

    2019.02.17

  4. 【特集】大塚国際美術館で見る美術史

    2019.01.27