和食(寿司・懐石・会席・おでん・他)
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【福岡市】香箱蟹は細ソーメンの上に乗って登場しました│赤坂あきちゃん
赤坂あきちゃんのお任せメニューは1か月半くらいで少しづつ内容を変えながら変遷していきます。このビルの左側の出っ張った…
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【 福岡県 】 ボリュームある国産特上うな重 │ 北九州市戸畑区のいち川
2017年4月23日の訪問記事博多には「吉塚うなぎ」という名店があるのですが私は戸畑のこの店をお気に入りにしています…
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【 福岡市】春の香りするフキノトウ天ぷらに手作り柚子塩をかけて食う │ 創作…
福岡市中央区平尾の路地裏にあるtakanabeさん。創作料理のお店です。非常事態宣言をお国から指名された福岡県。2月7日の期…
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【 福岡市 】 イワシ鯨の鯨ステーキ | 小料理 おおいし
鯨を食べるならここ。かなり時間が空きましたが久しぶりに行ってきました。福岡市中央区の薬院六角の近くにある小料理おおい…
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【 北海道 】 帯広市の魚千で食べ終わった真ホッケの皮でダシをとったラーメ…
2月というのに帯広の飲み屋街の雪はこんなもんです。このところずっと雪降ってないんですわ。2021年2月27日、土曜日…
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【 北海道 】 温泉ホテル風水で然別湖固有種のミヤベイワナを食う | 冬…
然別湖温泉ホテル風水の夕食今回特別室なので2名で45,100円ですがGoogleマップを見ると3星ホテルとなっている温泉ホ…
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【 福岡市】 桜エビの餡が乗っかった茶碗蒸しは美術品 │ 創作料理屋taka…
緊急事態宣言も時間が21時までに延長になったので福岡市平尾のtakanaeさんでコース料理をいただいてきました。まずは生ビー…
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【 福岡市 】 21K ヨコワのわら焼き │ 赤坂あきちゃん
3月末、今月の赤坂あきちゃんです。カウンターは9名の座席があるのですが2人3組しか予約を受けずゆったりしていて、しか…
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【 福岡市 】 ほうれん草ソースをかけたそぼろ里芋団子 │ 創作料理屋tak…
今月のtakanabeさん。もちろん生ビールから始めました。2テーブルしかないのでコロナ禍でも密にならず安心して食事できます…
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【 鹿児島 】 郷土料理かずみで島唄を聞きながら太鼓を叩きました │ 2泊3…
16時頃に電話してみました。17時からの営業ですがつながりませんでした。が、少しして女将から折り返しの電話がありまし…