【福岡市】香箱蟹は細ソーメンの上に乗って登場しました│赤坂あきちゃん

赤坂あきちゃんのお任せメニューは1か月半くらいで少しづつ内容を変えながら変遷していきます。このビルの左側の出っ張った一画がお店です。

もちろん最初は生ビールから始めました。

まずは、茶碗蒸しです。雲丹が見えていますが、下の方にはゆり根が入っていますよ。

とらふぐとあん肝ペースト。酒のアテに良く合います。彩りもキレイですね。

生ビールも飲み終わってしまったので早速冷酒です。青森の田酒です。純米吟醸です。

つぎは、やいとガツオの藁焼きです。大根おろしとお皿には辛子を添えてあります。

香りがほんと良くて抜群のお味です。

あれ、トラフグのから揚げと海老芋も頂いたのですが写真を撮り忘れたみたいです。

細いソーメンは奈良の三輪ソーメンとのこと。

ソーメンに乗っかているのは香箱蟹です。トマトジュレを添えてありますよ。

今年は金沢まで行って食べてみようかと思っていたのですが諸事情でいけず、こんなところで食べれるとは思いませんでした。

ここで、さらに冷酒を追加しました。加茂金秀です。どれも美味い酒を用意してあります。

酒メニューはこんな感じです。よいでしょ?

鱈の白子のグラタンです。混ぜ混ぜにして頂きました。

さらにさらに・笑 酒がいけました。

下味をつけた牡蠣にモッツァレラチーズを乗せ、さらにキャビアを乗せたという三段重ねになってます。

佐賀の源助大根の上に野崎牛が乗っかってます。乗っかりものが好きですね大将・笑

でたあ、全部美味いんやけど、最後の〆のご飯は見せてくれますよね。滋賀県の地鶏の炊き込みご飯です。サツマイモや蓮根も入ってます。

見せご飯をしてから・笑、混ぜ混ぜして味噌汁と一緒に登場しました。

〆のデザートはキャラメルアイスです。塩を添えてありますわ。

 

☆赤坂あきちゃん
〒810-0042 福岡県福岡市中央区赤坂1-7-23 赤坂弁護士ビル1F
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TEL:08032235488
営業時間:12:00~14:00 18:00~21:00
定休日:不定休
赤坂あきちゃん 公式Facebook

≫筆者:おのちん
≫来店日:2020.12.08

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