和食(寿司・懐石・会席・おでん・他)
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【福岡市】夏を感じる「湯葉、いくら、雲丹のジュレ」│食堂二コラ
インスタにいいね!してくれた女性のインスタみたら私のいきつけのゴーサイン食堂と似たようなメニューや店内だったので弟子…
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【福岡市】青梅すりおろしスープがたっぷり入った茶碗蒸し│創作料理屋takan…
平尾の裏通りにある古い長屋の奥にひっそりとこぎれいな料理があります。料理屋takanabeさん。オーナーは高田様でしたので店…
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【佐賀】唐津の食材を使った美しい日本料理会席:8席のみ│唐津市の川島豆腐店
お昼は10回以上食べたことあるんですが、夜の日本料理、会席は頂いたことなかったので唐津市までやってきました。福岡市か…
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【福岡市】いくらマグロ丼│博多区の五三食堂 その45
会社の女性2名が誕生日だったのでお花をプレゼントしました。1名は生け花をするので木を添えてあげました。おめでとうござ…
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【福岡市】低温調理、とろける白レバー|うどん居酒屋、二〇加屋長介 その8
ちょうど5か月ぶりにやってきました。お昼も食べずに仕事してひと段落したので早めに仕事を切り上げやってきましたよ~。1…
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【福岡市】米粒がはっきりしているにぎり達│江戸前鮨、石ばし
6月決算の見通しも立ったので、少し贅沢しようと福岡市は警固の交差点にほど近い「鮨 石ばし」に夕方電話を入れてみました…
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【福岡市】冷かけ すだちそば│博多の蕎麦屋、そば耕作
手打ちそば天ぷら そば耕作。梅雨らしい湿気と30℃超えの昨今。さっぱりと蕎麦にしようとランチです。入口の右手には椅子で…
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【福岡市】本鮪トロたく│博多区の五三食堂 その44
いやあ3か月ぶりにいきつけのここに立ち寄りましたわ。五三食堂記事も第44号までなっちゃいました。最初のころのは記事書…
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【福岡市】わた付スルメイカ | 知る人ぞ知る高級居酒屋、田中田
25歳で起業した若者と2人でやってきました。福岡市の居酒屋では一番大好きな(お値段もお高い)田中田さんです。美野島にあ…
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【福岡市】まぼろしの厚揚げ│三原豆腐店
7~8年前にOPENした西中州の「三原豆腐店」。OPENしたては飛込でも入れたものですが、いつの間にか「1週間前くらいの」予…