冷かけ すだちそば│博多の蕎麦屋、そば耕作

手打ちそば天ぷら そば耕作。梅雨らしい湿気と30℃超えの昨今。さっぱりと蕎麦にしようとランチです。

入口の右手には椅子で待つのかな・・スペースがありました。

富山県産の蕎麦ちゅうのも珍しいですが「1:9」蕎麦ですか!

店内はこぎれいです♪カウンターもあるのですが、奥右手のテーブル席に座りました。

入口側を見るとこんな感じです。12時10分前に入店したのですが一番客でした。その後に3名入店してきましたが、ややお高めの蕎麦屋なので客数も少ないしソーシャルなんちゃらが保てて良いですわ。

ランチメニューです。夜メニューは税抜きで昼メニューは税込み、わかりにくい・笑 夜は酒飲み用に居酒屋メニューもいくらかあってなかなか良いです。

私は冷かけ すだちそば1200円+そぼろごはん330円にいたしました。まあ、なんとビジュアルの美しいこと♪

すだちがたっぷり入っています。

冷たいダシには、すだちがたっぷり混ざっていて良い香りがします。

普通の七味も置いてありましたが「下仁田ねぎ」を+した「ねぎ八味」なんてものがありましたのでさっそくかけてみました。

んで、蕎麦。これが、とても固くてびっくりしました。腰がある!を超越していますわ。富山蕎麦の「1:9」蕎麦だからでしょうか・・

んでも別日に伺うと、蕎麦によっては柔らかいときもありますよ。

そぼろごはん。蕎麦やうどんには合いますよね♪

 

☆そば 耕作
〒812-0018 福岡県福岡市博多区住吉2丁目4−3 大蔵マンション博多 102
googleMapで開く
TEL:092-482-3456
営業時間:11:45~15:00、17:30~00:00
定休日:火曜日
公式ホームページは無いようです。

≫筆者:おのちん
≫来店日:2020.06.29

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