JR厚岸駅前にあるホテル五味。
今日はここで牡蠣三昧の夕食を予約しています。
普通、冬場が牡蠣のシーズン。夏は岩ガキという別の品種のシーズンになります。
ところが日本で唯一、この厚岸だけは一年中冬の牡蠣が食べれる場所なんです。→厚岸漁業協同組合のホームページ
玄関横が空いていたので車をとめました。
入口の右手がレストランです。
部屋には扇風機。
道東では夏場の平均気温が19度なのでエアコンがあるホテルは聞いたことがありません。
でも最近は暑い日があるのでエアコンが欲しいなあと思う日もあります。
気温21度で爽やかな日なのに扇風機をガンガン回したくなるのは何故なんでしょう。暑いもん。
さてレストランです。一番乗りでした。
飲み足りない人は右手のバーカウンターで飲めるみたいです。
テーブルの上には用意が整っていました。
嫁さんも臨戦態勢です。
私は白ワインです。
牡丹海老がこっちを見てますわ。イワシやホタテ、鯨肉など刺身も新鮮♪
先に刺身から頂きます。
おお～
道東でしか獲れない貴重なホッカイシマエビ様じゃないですか！！
なかなか食べれないですよねコレ。
貝はあまり好きじゃないんですよねぇ
さて生牡蠣。
三陸で育てたものを厚岸で育て上げたものや最初から厚岸で育てるものなど何種類かあります。
その中でも厚岸で育ったものを「かきえもん」としてブランド化しています。
かあっ、たまらんなあ
焼き牡蠣が出てきました。
どうです、このプリプリ具合。
厚岸の湾は海水温が低い為に牡蠣が時間をかけてゆっくり育ちます。
味は濃厚ですわ。身が見たこともないくらいふっくらしています。流石ですね厚岸のかきえもん。
浅利バターが登場しますが頭は牡蠣に行っています・笑
牡蠣フライが出てきました。
牡蠣三昧でしあわせ。
これも牡蠣ですよ。ベーコンで牡蠣を巻いて焼いてあります。
こりゃ美味いわ。こんな食べ方ができるのは焼き牡蠣とか生牡蠣とかいろいろ出てくるからこそ。
牡蠣三昧コースにして良かった。
牡蠣鍋。火を入れました。
このぷっくりした牡蠣を見てください。ほんとスゴイです！
煮たってきましたが牡蠣のふっくら具合に変化はありません。
縮んだりしないでねm(__)m
あ～美味い～美味しい～助けて～
花咲ガニの味噌汁で〆でしたあ。
いやあ美味かったあ。
デザートは柑橘系のアイスでした。これもかなり美味いです。自家製だろうか・・
翌日の朝食。
JR厚岸駅の１両編成の気動車を見学した後、多和平、摩周湖からの神の子池、そしてサクラマスの滝登りを見に行きます。
サクラマスの滝登りの場所はまだ観光地化されていないので楽しみです。
今回の旅の目的は牡蠣三昧とサクラマスの滝登りなのです。
☆ホテル 五味
北海道厚岸郡厚岸町宮園1丁目11
≫GoogleMapで開く
TEL:0153-52-3101
公式ホームページ ホテル五味
≫筆者：おのちん
≫宿泊日：2018.07.20
