つなぎなし!黒毛和肉100%のハンバーグ。帯広市の肉居酒屋「平澤精肉店」│2泊3日道央の旅

帯広市の肉居酒屋「平澤精肉店」

帯広市の平澤精肉店で夜の食事をすることにしました。2か月前にもここに立ち寄りました。

チューハイをお願いしたら、宮崎県日向市ののヘペスが、2個分ガツンと入ってました。これは嬉しいな。

まずは例によって野菜系を注文ということでトマト各種盛りです。

そして、アボカドと鰹節。アボカドにはなぜか、海苔がニュルっとかけてあります。帯広ではこういった食べ方するんやろうか。アボカドってどうやっても美味いですよね。

そしてポテサラを注文。細切りのカブかなあ、なにかカレー味のものが乗っかってました。

ネットで調べてみると北海道にだけ数店舗の店ですが、全国チェーンの塚田牧場と同じ系列になってました。

大トロホルモンをこだわりの「ちりとり鍋で」と書いてあります。塩、しょうゆ、みそ味の3種用意されています。1人前460円で2人前から。なんでも鍋の形や鉄板の厚みを計算し、中心部と周囲部で鉄板の厚さを変えていて熱伝導率などを計算しているという細やかさ。

ちりとり鍋焼きが登場です。大トロホルモンはでかいです。ん?食べたあと隣の客が同じものを食べているのを見て気づきましたが、大量のネギを忘れてますやん。個人店と違ってチェーン店あるあるですね。

2か月前に入店し、肉豆腐注文した時もネギ忘れてたもんね。ここのスタッフさん、ネギ忘れの天才じゃ。まあネギなくても美味いは美味いです。

黒毛和牛100%。数量限定ハンバーグ740円なり。店で肉を挽き毛ごねで作っている肉汁ハンバーグと書いてありますわ。

生でも食べれるハンバーグですよ!とのご説明を頂きました。

2か月前と違い俵ハンバーグを2個にして、塩味とソース味にしてあります。

牛肉が赤くて生っぽいですね。鉄板の中に高台が用意されていてそこに乗せて焼き上げます。凝ってますなあ。

〆は軽く「一口まかないカレー」にしました。じっくり煮込んだ牛筋が入っているそうです。

ボリューム少なくて良い〆でした。

札幌千歳空港のカルビー実演販売「ポテりこ」

2015年9月7日、帯広のホテルを出発し札幌千歳空港に到着しました。札幌千歳空港って、ほんといつも凄い混んでます。ANAプレミアムメンバーの専用カウンターでさえ10人くらい並んでるし。早く到着しないと飛行機に乗り遅れそうです。

土産物売り場の一角に「カルビープラス」があります。カルビーのポテりこを目の前で揚げて出してくれるんです。

ポテりこの出来立てが食べれるから、いつもにぎわってます。でも行列があるなあ時間かかりそうという時もあれば、行列がなくなることあるし、ちょい待てば買えること多いです。今回は5分待ちでした。実演を見るのは楽しいデス。

良い色に揚げてありますわ。

今、揚げましたのホクホク感とさくさく感。食べた後の、なんとも言えない味わい感は、食べてみないとわかりません。どんどんイケちゃいます。流石に、人気No.1だけのことはあります。

 

☆肉居酒屋 平澤精肉店 帯広店
〒080-0012 北海道帯広市西2条南10丁目18−1
googleMapで開く
TEL:0155286729
営業時間:17:00~22:00
平澤精肉店 帯広店  公式ホームページ。

≫筆者:おのちん
≫来店日:2015.09.06~07

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