【福岡市】皮つきせせりはバリ美味です|博多区のやきとり稲田

天草大王を中心に高級価格帯の焼き鳥を提供する「やきとり稲田」。17時からOPENするのも嬉しいです。

八兵衛で修行した大将が数年前に独立してOPENしたお店です。数日前はテレビで紹介されていました。

普通の焼き鳥は180円程度の価格帯、天草大王は380円くらいの価格帯が多いです。焼き鳥屋なのにその他のメニューも充実しているのが嬉しいです。

まずは博多ならではの無料のキャベツとつきだしです。

つきだしはアサリとインゲン豆です。今日は蒸し暑かったのでぴったりです。

そしてトマトスライスをお願いしました。

焼き鳥は比較的大きめなので1本づつお願いしました。炭火で大将が焼き始めました。

まずはレタス巻き。必ず最初にお願いする一品です。レタスを豚バラで巻いていてシャキシャキした感じがとても好きです。

これは2名で1個注文するのが俺流です。できるだけいろいろ食べたいですもん。

ねぎまは鶏ももです。銀シャリてる房で「ねぎま」を注文すると「ねぎとまぐろ」の串が出てきます・笑い・ですがこちらは正統派のねぎまです(^^)

天草晩柑を添えてくれるのでお好みで焼き鳥に絞ってかけます。目の前には七味と山椒が置いてありますのでお好みで(私ゃ一味が良いのだけど)。

冷酒は「三井の寿」の純米吟醸にしました。1合とグラスがありますが1合でお願いしました。

とりかわです。最近、流行りの5回くらい焼いて脂を落としたものとは一線を画したものですがこちらはこちらの美味しさがあります。

はい!見たことないでしょ?皮つきせせりです。せせりに皮までつけた大きな食べ応えあるメニューです。2人で1つお願いしても良いかもしれませんね。

皮つきせせりには、柚子胡椒つきのタレが添えてありますのでお好みで。

正統派豚バラです。

メニュー表に「1番人気」と書いてあったので注文。「チーズ豆腐」です・

このチーズ豆腐。柔らかい豆腐にチーズがほどよく混ざっていてとても美味しいです。焼いたパンにつけて食べるんですけど、周りに落としてある蜂蜜も忘れずに!

結構パンのお替りをする人が多くて2枚100円とメニューに書いてありました。

福岡さんのアスパラ。塩ともろみで頂きます。

ふわふわ厚揚げ。ホントにふわふわです。豆腐好きにはおススメです♪

最後の〆には季節変わりの釜めしをお願いしました。本日の釜めしはそら豆でした。

そら豆だけでは味が足りないのでショウガを混ぜてありました。漬物と一緒に頂きました。

そら豆は年はじめから出回りますが旬は6月くらいなので旬を感じ始めるころですね。

メインで焼いていた従業員さんがいないなあと思ったら独立されたんですね。どんな店だろ。

中洲の那珂川はおだやかでした。

 

☆やきとり稲田
〒812-0018 福岡県福岡市博多区住吉3丁目5−3
GoogleMapで開く
TEL:092-261-3966
営業時間:17:00~24:30(金曜・土曜は25:30まで)
定休日:不定休・年末年始
公式ホームページ やきとり 稲田

≫筆者:おのちん
≫来店日:2019.04.24

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