七代 佐藤養助 稲庭うどんのふきやは武家屋敷群の中にありました | 秋田県仙北市角館町

秋田県角館の武家屋敷群を見たし・・お腹が空きました。

ここはやっぱり稲庭うどんでしょ!

さすがに稲庭うどん専門店はたくさんあります。

武家屋敷群の「ふきや」さんの看板を頼って歩いていきました。

春は桜が素晴らしいし、秋は紅葉がすばらしい。

季節ごとに赴きがあります。

宮内省お買い上げですか・・

稲庭干饂飩のおこそかなる看板。

う~ん、うどんが余計うまそうに見えますわ。

店内はこんな感じ。

メニューです。

稲庭冷やしうどんセットを注文。

うどんの味をそのまま味わえる醤油出汁にしました。

いぶりがっこがついてきました。美味しくて思わずお土産に買ってしまいました。

お店の思惑通りに行動しちゃいましたね・笑

とぐろを巻いてますね。美しい。

それにしても稲庭うどんって乾麺なんですけど、なんでこんなに美味いのでしょう。

あっという間に感触。つるりとしたのど越しで流石に美味いですわ。

梅とゆかりおにぎり+出汁巻き卵付です。

お昼も食べたし秋田市へ移動です。ドーミーイン秋田に宿を取っています。

秋田市「川反通り」の飲み屋街に気持ちは飛んでいます。

どんな良い店があるか、私のちいさな胸が高鳴ります。

 

☆七代 佐藤養助 お食事処 ふきや
秋田県仙北市角館町東勝楽丁22-2(武家屋敷通り)
GoogleMapで開く
TEL:0187-55-1414
営業時間:10:00~19:00(季節により営業時間は変更になります)
定休日:4月~10月は無休
ふきや 公式ホームページ
佐藤養助商店 公式ホームページ

≫筆者:おのちん
≫訪問日:2018.06.17

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