ヤリイカ酒塩焼きで一献│福岡市博多区の五三食堂 その39

ちょっと仕事で遅くなりました。ゴーサイン食堂に電話したらちょうど空いたとのこと、ラッキーです、本日の黒板メニューを眺めます。

かぼすサワーがあるじゃないの!ということでお願いしました。さわやかあ~です♪

んで珍しくというか初めて「ポテサラ」を発見。居酒屋メニューでは普通にあるのですが五三食堂では初めて見ました。やわらかあく仕上げています。

レギュラーメニューを眺めますがお腹空いているので全部注文したい気分です。

とは言いながら定番の野菜サラダからお願いしました。アルファルファと裏切らないトマトが入ってて口に合うドレッシングがかけてあります。

あっという間に「かぼすサワー」を飲み干し冷酒にチェンジしました。夏純吟ですか。

アテは「ヤリイカ酒塩焼き」。ヤリイカといえば煮つけが大好きなのですが、この酒塩焼きもなかなか外せない一品です。なぜか大将は最近は「煮つけ」を外してこの「酒塩焼き」を中心にやっています。こちらの方が客の受けが良かったのでしょうね。確かにそのまま食べても美味い、マヨ一味をつけて食べても美味い。カボスはもちろんかける。酒のアテに本当に良い味の一品です。

ヤリイカの酒塩焼きが旨すぎたのか喉が渇きすぎているのか、酒がどんどん進んでしまいます。さらにもう1っパイ追加しました。純米酒丹澤山。

この酒器かわいいですよね。たしか「なかむた」にも同じ酒器がありました。欲しいな。

牡丹海老醤油漬け。わかめが添えてあって牡丹海老好きにはたまらない一品です。

大将の後ろ姿。

年に一回だけこのシーズンに登場する桃の甘酢漬け。桃の素材の味が主力ですが甘酢がほんのり味を添えてあります。デザートにもいいと思いますが酒のアテに頂きました。フルーツ好きには良いですね♪

さらに冷酒を追加じゃ。

と、ここで最近のクセになっているB級グルメ「オイルサーディン缶」。このこんがり感が最高です。

そしてマヨ一味をちょいちょいとイワシにつけながら食べるとこの世の幸せを感じます。

最後は炭水化物に走りそうになるココロを抑え芋焼酎「本垂」の水割りで〆ました←どんな〆じゃ。

 

☆五三食堂(ゴーサイン食堂)
〒812-0018 福岡県福岡市博多区住吉5丁目20−1
googleMapで開く
TEL:092-482-3456
営業時間:18:00~朝3:00頃まで
定休日:水曜日 月末の週の木曜日
公式ホームページは無いようです。

≫筆者:おのちん
≫来店日:2019.06.21

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