【北海道】「種ごみ」や「花巻」おもしろい名前の蕎麦│厳冬の道東3泊4日 その5

2020年2月10日(月曜日)

硫黄山を過ぎて走ると地吹雪がすごいです。

動画は序の口で蛇がとぐろをまくような地吹雪が怖いほどでした。

鶴見台の丹頂鶴を見る為に車を走らせているとお昼になっちゃいました。ここは弟子屈の町。

何回かよったことのある蕎麦屋を通り過ぎちゃいまして、ふと目についた「そば屋」に入店しました。

寒いので温かい蕎麦を食べようということになりメニューを眺めていますが、なんだか見たことないメニューがあります。

種ごみってなんだろ!「ごみ?」ですか・・それに花巻?岩手県の花巻を考えてしまいます。

T女史がオーダーした、これぞ「種ごみ」です。かしわを卵でとじたもの。なぜ種ゴミ、んじゃなかった「種ごみ」なのかは謎のまま。

そしてK女史がオーターしたのは「花巻」なるもの。海苔がいっぱい入ってるのが花巻だそうです。こちらも由来は謎のまま。

私ですか?私は普通に海老天蕎麦を注文しました。カリッと揚がった海老天が2匹乗っかっていましたよ♪

スープは薄黒い感じでした。

蕎麦は上品なお蕎麦でございました。寒いときは暖かいものが一番ですね。

丹頂鶴、キタキツネ、エゾシカ、オオハクチョウ!動物三昧ですわ│厳冬の道東3泊4日 その6

 

☆そば処 福住 弟子屈店
〒088-3201 北海道川上郡弟子屈町摩周1丁目1−1
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TEL:015-482-1165
公式ホームページは無いようです。
≫筆者:おのちん
≫訪問日:2020.02.10

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