長崎天然真鯛とチコリの蒸し煮、スプマンテソースのグラティナティ│福岡市高砂のイタリアンGUFO

連休の間は仕事すると決めてる私。今日もしこしこ会社でひとり仕事してます。まあどこ行っても混んでますからね。まあ、その代わりと言っちゃなんですが来週末は北海道に花見に行ってきます。昼飯どきが過ぎた13時半からオープンするトラディショナルイタリアンgufo。面白い時間からオープンしますよね、メシも食べずに仕事した16時くらいから入店しました。

そんな時間だからお客様は他にいませんでした。ママさんとの話をひとりじめ・笑。白ワインのデキャンタをお願いしマリネ2種などの前菜と一緒に生ハムとモッツァレラチーズを注文しました。生ハムが美味いんですねぇ、いつものパターンですが、いつも楽しみなスタートです。

そして、いつものトマトの煮込みトリッパです。

トマトソースにチーズで蓋をして表面はカリッと焼き上げてあります。すごく好みのお味です。白ワインもサクっと飲み終わりベルギービールに行ってます。

手作りメニューが目白押しです。マスターとママの2人営業です。おっ店のブログに書いてあったおススメの「長崎天然真鯛とチコリの蒸煮。スプマンテソースのグラティナティ」がある。

さっそく注文しました。真鯛を蒸してソースかけて焼いたやつですがな。も一度言いますが「長崎天然真鯛とチコリの蒸し煮、スプマンテソースのグラティナティ」。私には覚えられないお名前です・笑

一口食べたら旨すぎて生ビールをもう一杯お願いしてしまいました。

こんな色していますが、チーズは入ってないそうです。このお魚さんはバリ美味です♪

 

☆gufo(イタリアンレストラン
〒810-0011 福岡県福岡市中央区高砂1丁目3−5
GoogleMapで開く
TEL:092-523-5700
営業時間:ランチ12:00~14:00(土日祝は15:00迄)ディナー17:00~22:00(土日祝は21:00迄)
≫公式ブログ gufo

≫筆者:おのちん
≫来店日:2017年05月05日

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