すばらしい鮮度の刺し身と鮨 | 山口県萩市の寿司屋、豊月

私が一番好きな鮨屋です。

福岡市から高速道路を使っても2時間ちょいかかるので行くのに気合が必要です。

東洋美人など地元の酒を用意してあります。

今回は獺祭があったので獺祭→芋焼酎のお湯割りという流れにしました。

つきだしの鯛のたまごで獺祭を飲み始めました。

親子鷹。良い息子を持って大将はしあわせだなあ♪

刺身盛りです。

この店の刺身はすばらしく鮮度が良いことです。

本当に美味しいのですが大将に言わせると「私の腕じゃなくて鮮度がいいからねぇ」

本当にその通りです。

栄螺(さざえ)です。もう・・コリコリしてすごく美味しいです♪

本鮪のトロは口の中であっさりと溶けていきました。

本当は「いくら」を食べたかったのですが、今年も用意できなかったそうです。

2回だけ食べたことがあるのですが大将のお眼鏡にかなう状態の「いくら」が無いそうです。

口の中で噛もうとすると弾力がありすぎて口の中で逃げるのです。そりゃスゴイ「いくら」は今度はいつ食べれるかわかりません・・

若布を海苔巻きにして刺し盛りの横に置かれました。

ツレは、お任せにぎりを1人前注文。

また溶けそうな本鮪・・と海老。

この海老なんですが・・

以前食べた時、海老がこの状態で暴れたことがあります💦

煮あなごも抜群のお味。

見蘭牛。この地方のブランド牛です。

本格的な鮨屋なのに、このような酒のアテを用意してくれます。

刺身系の中に牛肉があるのは一服の清涼剤です。

この肉は本当に美味いです。

ということでお任せにぎりの中に「見蘭牛」がありました。

大将に「胡瓜」を要求。

この胡瓜、浅漬けというんですか、ほんと口に合うのです。卵焼きも添えて登場しました。

お昼の時間にお食事するのも良いですよ。

夜は18時にオープンして21時には閉店になっちゃいます。

予約したほうが間違いないですよ。

私も〆ることにして「あなご」のにぎりをお願いしました。

穴子大好きです♪

それと見蘭牛のにぎりも美味そうだったので頂きました。

このブランド牛、さすがのお味です。

上太巻きをお土産にしてもらいました。

ホテルに戻ってから全部食べてしまいました(-_-;)

☆すし処 豊月
山口県萩市江向458
GoogleMapで開く
TEL:0838-26-4649
営業時間:お昼12:00~14:00 夜18:00~21:00
定休日:月曜日

≫筆者:おのちん
≫訪問日:2019.01.16

関連記事

  1. 【 山形 】山形県にも合掌造りの白川郷みたいな場所があった │ 【4月】仙台から鶴岡、酒田市へ 2泊3日の旅 その3

  2. 素晴らしき冠雪の大雪山|大雪湖より眺める 2016年6月

  3. 朝風呂の後は、ニセコ五色温泉旅館で2回目の朝食|2泊3日のニセコの旅 2017.05.13-15

  4. ANA、福岡空港→札幌千歳空港のプレミアムクラス機内食|福岡空港→千歳空港 2016年6月11日

  5. 【 福岡県 】 ボリュームある国産特上うな重 │ 北九州市戸畑区のいち川

  6. ディープな昭和のかほりがプンプンの焼肉屋さん│福岡市の和

  7. 福岡空港→出雲えんむすび空港へ、SAABの4羽プロペラ便|JAL355便 2019.02.16

  8. 世界遺産「鬼ヶ島」|三重県熊野市

  9. 【 沖縄 】最上階からの古宇利大橋と古宇利ブルーが素晴らしい │ 古宇利オーシャンタワー

  1. 【特集:冬の十勝4日間】快晴と大雪、帯広、然別湖、旭岳、美瑛を…

    2021.03.18

  2. 【特集】 和食系、味、香り、彩り、器も最高 │ 赤坂あきちゃん

    2020.12.31

  3. 【 特集 : ニセコの温泉 】温泉付ペンションアダージョとヒルトン…

    2020.12.31

  4. 【特集:男池】大分、紅葉の宝泉寺温泉に泊まる1泊2日

    2020.12.31

  5. 【特集】鳥取砂丘とラベンダー色のらっきょうの花、そして城崎温泉…

    2020.12.14

  6. 【特集:9月の富山】台風の中、紅葉の立山2泊3日の旅

    2020.10.03

  7. 【特集】彩りと器の組合せが抜群!大人の隠れ家:福岡市のtakanabe(…

    2020.09.15

  8. 【特集:8月】毎日バフンウニを食べた 稚内・利尻・礼文の旅 5泊6…

    2020.09.07

  9. 【特集:8月の上高地と乗鞍岳】無人の河童橋、爆流の善五郎の滝、朝…

    2020.08.11

  10. 【特集:西山口県】コバルトブルーの角島とホテル西長門リゾートを…

    2020.03.25

  1. 【雪の大谷とホテル立山】大観峰からご来光!平成最後の満月!みく…

    2019.04.23

  2. 【特集:9月の道央2泊3日】日本一早い紅葉を見に大雪山系旭岳へGO

    2015.09.05

  3. 【特集】紅葉の京都を1泊2日で楽しむ旅|清水寺、今宮神社、船岡温…

    2016.11.26

  4. 【特集:男池】大分、紅葉の宝泉寺温泉に泊まる1泊2日

    2020.12.31

  5. 【ありそでない家族経営の居酒屋】福岡市の仙八

    2019.05.29

  6. 【銀シャリてる房 特集記事】居酒屋なれど料理が丁寧でコスパが高い…

    2019.01.26

  7. 【秋田・青森のグルメと観光】北東北de仕事しながら | 4泊5日 20…

    2018.06.16

  8. 【特集:二〇加屋長介 薬院本店】超おススメ!なんでも美味い博多の…

    2019.05.13

  9. 【紅葉の旅 】 白馬・小谷・栂池・乗鞍高原3泊4日の旅 2017.10.1…

    2017.10.13

  10. 【特集:5月のニセコ・積丹・小樽3日間】ニセコのヒルトンに泊ま…

    2015.05.09

  1. 【特集】奇想の画家ってなんですか?

    2019.02.17

  2. 【特集】仏の世界の四階層╿如来・菩薩・明王・天

    2019.02.07