いろんな刺身で飲んで鮨までいきつかず|福岡市博多区住吉の鮨屋なにわ その4

待ち合わせ日を間違って入店、一人のみ。  2017.06.27

某会社社長のT氏と数年ぶりに飲むことになり彼がうちの会社のすぐ近くの鮨屋を予約してくれてました。彼が指定指定した19時に入店したら彼はいない。大将が「えっ、今日でしたか?」自分の手帳見たら2日後でしたヽ(´o`;

しょうがないので、行きがかり上、一人のみを開始しました。

酒のアテ3点です。右上はタラの内臓です。大将はこんな感じで地物の魚を見繕って出してくれます。私は「お任せのマグロ状態」でございます。

ひとりでアワビの殻に盛られた刺身をいただきます。この店。おまかせなんです。どれも新鮮。大将と話してると、最近は外国人が多くて女性1人も結構来るらしい。香港や北欧が多らしく、SNS見て来るということです。世界はつながっていますね。

宝山の芋麹全量のお湯割を飲み次に宝山の水割りに行きました。

ヨコワの赤身を洋からしでいただきます。

小イワシの煮つけです。これくらいで〆て帰りました。

牡蠣などで飲み鮨まで行きつかず  2017.06.29

2日後の正しい約束日に再入店しました。

5年ぶりかな。T氏と酒を酌み交わしました。このすし屋「なにわ」の大将は香港やニューヨークの富豪から呼ばれ包丁とネタを抱え飛んで行くそうです。今年は香港に2回行ったらしい。

☆鮨 なにわ
〒812-0018 福岡市博多区住吉4丁目6-21
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公式ホームページ
TEL:092-473-8448
営業時間:17:30~24:00
定休日:不定休

≫筆者:おのちん
≫訪問日:2017.06.27&29

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