マスヤゲストハウス｜長野県下諏訪
霧ヶ峰を後にして下諏訪町にあるマスヤゲストハウスに投宿。
ドミトリーなら1人3000円です。個室に２名で泊まりました。
個室の和室です。
リビングと言いますかみんなが集う場所です。お酒も飲めますよ。
築100年以上経った旅館をゲストハウスに改装したそうです。
萩市のゲストハウスRUCOのオーナー塩みっちゃんからの情報で居酒屋を予約していたのです。
飛やじ｜長野県下諏訪
古民家を改装した居酒屋さん「飛やじ」ここは喫煙ゾーンです。左に回り込むと入り口がありました。
体が冷えたので小さな熱燗から頂きました。
つきだしは温かくて柔らかいイワシのつみれです。これは美味いっ。これは料理に期待が膨らみます。
店内は良い雰囲気です。座卓4席のみの小さなお店です。満席なら１６人か。
野菜の白和えをお願いしました。それにしても美しい、そして美味いっ。野菜が柔らかい豆腐たちの中でシャキシャキします。
体があたたまったので大信州の大吟醸を追加しました。
マスヤゲストハウスのスタッフさんがオススメの「肉巻きトマトフライ」をお願いしました。
薄切りのバラ肉がミルフィーユですわ。肉汁と焼きトマトの調和が素晴らしい美味さ。
「胡瓜とレタスのサラダ」にはトマト以外になんだかんだ入ってます。嬉しいなあ。
これねぇ「新ジャガバター醤油」。たまらん、美味い、なんでも美味いっ。
自宅でも出来そう。大学芋の醤油味みたいになってるぅ♪
酒は大雪渓の大吟醸に変更してみました。うーむ、大信州のほうが好みやなあ。
甘めの出汁巻き玉子です。料理屋で「出汁巻きを甘めで」とお願いすると、はあっ？って言われたこと数回あります。
「甘めの卵焼きならできますが」と言われたこと数回。あるじゃないの‼そして美味い♪
炊き込みご飯は３０分かかるので早めに注文ね。
本日は「秋刀魚の炊き込みごはん」でした。
旬の秋刀魚が入って素晴らしく美味い炊き込みご飯でした。
そして、食べ残したものは、当たり前のようにおにぎりにしてくださいました。
下諏訪に来たら絶対寄りたいっ。
☞翌朝は下諏訪の公衆浴場へ｜明治19年創業のレトロな温泉公衆浴場で朝風呂｜長野県下諏訪の菅野温泉
☆飛やじ
〒393-0061 長野県諏訪郡下諏訪町御田町３２０７
≫GoogleMapで開く
TEL:0266-27-6171
営業時間：18:00~24:00
定休日：月曜日
☆マスヤゲストハウス
〒393-0000 長野県諏訪郡下諏訪町平沢町314
≫GoogleMapで開く
TEL:0266-55-4716
≫公式ホームページ マスヤゲストハウス
≫筆者：おのちん
≫来店日：2016.10.15
