パルコの地下に生肉ハンバーグの店があると聞いてはいたのですが初めてやってきました。
11時の開店時に行ったのですがすぐに満席になりました。席は狭いですぅ。
狭い席に座ると目の前にはいろいろ書いてあります。つまり生肉ハンバーグを出すからお客が焼いてねということのようです。
極味やのホームページにはこんなふうに紹介がありました。
九州産の黒毛和牛と国産牛を独自の配合でブレンドし、つなぎを極限まで減らした玉ねぎ不使用の、まるでステーキのようなハンバーグです。
やっぱ注文するならデフォルトよね。ちゅうことで・・
Mサイズはハンバーグ１５０g、それにご飯と味噌汁+ソフトクリームのセットでお願いしました。１１９９円+３８５円＝1584円のセットです。
そして８種のタレの中から、NO１と書いてあった醤油ベースの甘口のタレをチョイスしました。
プラス５０円で玉子とじをお願いできます。卵と甘口タレをハンバーグのプレートに流し込みっちゅうやつですわ。
確かにハンバーグは生。ちゃんと焼いてねという店の心配もわかります。右の小さな丸い石の上で自分でハンバーグを焼いて食べるシステムのようです。
箸でハンバーグをカットして石の上に乗せます。まあ、ひっくり返しながら焼肉みたいにして焼いてから食べないといけないのでメンドクサイ。でも美味いよ。
途中で石が冷えて焼けなくなったので交換をお願いしました。周りをみると皆さん交換して肉を焼いています。何回でも交換OKだそうです。
自分で焼くのもなかなか楽しい。でも焼いて欲しい・笑
デザートのソフトクリームでフィニッシュ。ハンバーグは３００ｇの倍増のものもあり伊万里牛の焼肉もありですがやっぱりデフォルトの１５０ｇハンバーグでしょうね。
☆極味や パルコ店
〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神２丁目１１−１ 福岡パルコ B1F
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TEL:092-235-7124
営業時間：11：00～22：00
定休日：不定休
≫極味や パルコ店 公式ホームページ。
≫筆者：おのちん
≫来店日：2021.12.10
