【動画】銀シャリが炊きあがった際にはみんなで声を合わせて「銀シャリぃ 炊きあがりましたあ 美味しい銀シャリぃ いかがですかあ」と合掌します(^^)/
※だいたい19時頃に第一回目の炊きあがりがありますよ。
博多駅前のいきつけの居酒屋さん「銀シャリてる房-J」
18時の開店時に入店すると人影は少ないのですが19時に行ったらお客様が多くなんとかカウンターに座れました。
おっ、今日の生け簀には泳ぎ烏賊が入ってます。
まずはプレモルで一息つきながらメニューを眺めます。
あれっ？縦書きだったおススメメニューが横書きになってる！
人の目って不思議なもので縦書きから横書きになったらメニューが減ったように見えます。なんでやろ？
つきだしは茄子の煮びたしと
タイラギのひもポン酢。
さて、刺盛りを１人分注文。
若い女性スタッフが「長崎のさわら炙り」だの「北海道の貝柱」だの一生懸命説明してくれます。
いつも中央にはゴマサバが置いてあります。博多ですからねっ。
そうこうするうちに名物コップ酒500円を注文。
今回は三井の寿の純米吟醸「felice」にしました。
アテはこの店の名物！「手羽先のから揚げ」。
12種類のスパイスを使っているとかなんですが、これがやたらと美味い。
ケンタッキーより美味いと感じるのは僕だけでしょうか・・
このお店は、とらふぐの鍋、もつ鍋、鮟鱇鍋、など冬場はなべ物が充実。
１人前から注文できるのが良いところ。しかもボリューム満点。
出汁が登場しました。しばし待つと・・
うわっ
ボリュームある1人前の鍋の具材登場。これ１人で食べたら他のものがいろいろ種類食べれなくなりそ。
２人で１人前でいいね。
良く考えたら鮟鱇鍋って食べたことないような気もする。
ぬめぬめしているから吊り下げてカットするのはテレビなどで見たことありますが、どんな味だっけ。
と、鍋を準備しながら料理ができてきたのは「鯛のあら炊き」。
まあ、おデカイ鯛ですこと。豆腐だけじゃなくて茄子まで出汁をしっかり吸ってます。
鯛のするどい歯！
割烹に行くと「ケガしちゃいかんから」と、歯を折って料理してくれますが居酒屋さんですから全然OK。
美味しい～～～～～～～～～～～～～～～♪
濃い料理を食べたので白ワインをお願いしました。
そこでサッパリしたものを食べたくなって・・
フルーツトマト。
糸島の持田農園のフルーツトマトはさすがの甘さです♪
そうこうしているうちに鮟鱇鍋も完成しました。
あんこうは豚足みたいにプルンぷるんとした食感でした(^^)/
〆に名物の銀シャリを注文しようかと思いましたがふと思いつき「焼きおにぎり」にしました。
焼いてる焼いてる♪
焼きおにぎり登場！
そのおかずにお願いしたのは・・
手作りカニクリームコロッケ。手作りだからか、なんか大きさが違うな・笑
クリーミィー(^_-)-☆
ところで、鮟鱇鍋は雑炊で〆るのが良いらしいですが・・
わたしゃ、そのままスープとして飲みました。なかなか良い出汁が出ていました。
☆銀シャリてる房-J
福岡市博多区博多駅前４丁目24-2
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TEL:092-451-0101
営業時間：18:00～04:00（ラストオーダー03:00）
定休日：月曜日でしたがメンバーを増やして現在は休みなしで回しています。
クレジットカード可
≫筆者：おのちん
≫来店日：2019.02.02
