【礼文島】生ホッケのちゃんちゃん焼きを炭火焼きで:炉ばた ちどり│【8月】稚内・利尻・礼文の旅 5泊6日 その21

【旅の3日目】

ペンションうーにーの若女将に昼飯の適当なところは無いかお聞きして教えてもらった中で「礼文うすゆきの湯」に近い「炉ばた ちどり」にやってきました。ペンションうーにーの若大将が車で送ってくれたんですよ、ありがたいです~。時間があればやれることはやってあげてる感じのホント頑張っているペンションさんです。

12時前、中に入ると仕事途中の男どもでほぼ満杯になっていました。カウンターに座ったのですが、「ホッケのちゃんちゃん焼き」を注文したら、「それは焼きながら食べるので」と小上がりに移されました。

これは男ども達が飯食べて帰った後に撮影したものです。向うの座敷とこちらが対になっていて同じつくりです。左側と同じつくりの場所に座りました。

ホッケのちゃんちゃん焼き定食1400円を注文。味噌とネギのバランスが絶妙と書いてありますがそのとおりです。それより生のホッケを食べたのが美味くて美味くて・・

座席にはオガライトに火が入っています。これが暑くて、顔が炭火焼きになるんじゃないかと思いましたわ・笑

違うものにすれば良かったかなど、汗かきながら待っているうちに生ホッケがやってきました。すでに味噌やネギが乗っかってます。

しかし、まあ見てください。本当に生ほっけで美味そうなんですから。

身が分厚くてすごいわ。

 

大将の説明を聞きながら納得です。

 

大将の説明どおりに尻尾の方に箸をいれてどんどん食べ始めました。いやあ美味いのよ~、すっごい美味い。生のホッケってこんなに美味いのか。

そして味噌とネギが抜群の相性です。

ご飯と味噌汁、小鉢は魚卵です。ご飯との相性もすさまじく良くてご飯が進みます。

「お互いのホッケを押してあげてね」という大将のお言葉どおりに実行し食べ進みます。私が一番早いかな食べるのが。

すぐに皮のみになってしまいました。生ホッケ、ばんざーい、ばんざーい、うまーい。

≫この旅の次の記事:海を眺めながら「礼文うすゆきの湯」の露天風呂でトレッキングの疲れを癒しました│【8月】稚内・利尻・礼文の旅 5泊6日 その22

 

☆炉ばた ちどり
〒097-1201 北海道礼文郡礼文町香深村字入舟1115ー3
googleMapで開く
TEL:0163862130
営業時間:11:00~21:30

≫筆者:おのちん
≫訪問日:2020.08.27

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