【 福岡市 】大きさに徹底的にこだわった「じゃが芋バター煮」| 博多区の五三食堂 その16

開店時間の18時に入店。まだ明るいですね💦

朝の3時くらいまで開いています。

黒板メニュー。下の方にちょこっと加わった「かぼすサワー」は美味しいですよ。男女ともにおススメ。爽やかです。

とは言いながら、私や冷酒で始めました・笑

野菜を最初にとって健康に気をつけましょう→酒をバンバン飲んでいるくせに何を言ってるんじゃという声が天から聞こえてきます( ;∀;)

なんか一気に酒を飲んでしまいましたのでお代わりです。

かわいいお酒が出てきました。

出汁春菊。

出汁は全部飲み干すことができます。ちゅうか飲みたくなります。

ここの出汁はどの料理でもとても美味いです♪

スイカの箸置きが涼し気です。

牛テール大根。

さっぱりした出汁の中に牛テールさえも爽やかに感じます♪

わかめ茗荷酢(わかめみょうがす)

暑いときに酒のアテに良いですよ。

牛ランプ炙りニラ醤油。

黒板メニューですが「牛ランプ」の代わりに「牛もも」とかいろんな部位でメニューに登場します。

美味いので黒板にあったら注文するのですが人気があるのでしょうね、定着してきました。

絶品ニラ醤油を牛ランプ炙り肉でくるりと巻いて頂きます。クセになります。

大将は寡黙です。ゆきちゃんが料理意外はバンバン活躍しています。

タイトルにした「じゃが芋バター煮」

じゃがいもってこんなに美味しかったっけ?みたいな気持ちにさせる一品です。

いつもこの大きさなので「よくこんな小さなじゃがいもを沢山見つけてくるね?」って聞いたら・・

小さなジャガイモだけってなかなか無いので、「小さなものが揃わなかったら大きなものを削り出してます」って( ゚Д゚)

この大きさが美味いという信念があるのか、美しさにこだわっているのか・・たぶん味のシミ具合でこの大きさにこだわっていると判断しています。

自宅でもできるメニューなので試されるのも良いかと思います。

メニューにはポテサラとかもないし削られたじゃがいもはどこに行ってしまうのでしょうね。

さてさて料理が美味いから冷酒が進みますわ。

レギュラーメニューから・・酒盗ピザ。

かつを酒盗の香りがほんのりします。ユズスコをかけて頂きます。

生地が超薄いので居酒屋メニューとしてとても良いですね。食べやすいです。

こってり系が連続ですわ💦

カツ丼の頭。名前のとおりカツ丼のごはん無しです。

卵のやわらかさ加減が抜群!出汁が抜群!豚カツが箸で切れるほど良質。

私や良く最後にオーダーしてつまみにしたりご飯ものと一緒に食べたりします。

☆五三食堂
福岡市博多区住吉5-20-1
googleMapで開く
TEL:092-482-3456
営業時間:18:00~朝3:00頃まで
定休日:水曜日 月末の週の木曜日
公式ホームページは無いようです。

≫筆者:おのちん
≫来店日:2018年9月8日

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