こんばんは、はてはてマンボウです。さきほどまで、下灘駅の夕日を眺めていたマンボウ。これからお夕飯に連れていってもらうところです。
伊予灘の夕日を一望！ わざわざ降りたくなる愛媛県の無人駅「下灘駅」
↑「愛媛県の夕日の絶景が見てみたい！」という方は、こちらの記事もチェックしてくれ～。まあんぼう～
梓「今日の夕飯は、宇和島で食べることにするよ」
マ「これは連理梓さん、おいしいところを期待していますよ、はってはて♪」
ミシュランガイドにも載っているお店！ ほづみ亭
梓「予讃線を少し南に下った宇和島駅のすぐ近くにある『ほづみ亭』だ。下灘駅からだと、電車では２時間ほどかかってしまうが、車なら１時間程度で着く」
マ「なんだかいい雰囲気のお店ねえ」
梓「宇和島駅からすぐ近くなので、ふらっと立ち寄ってみたんだ。しかし実は……」
マ「実は？」
梓「『ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版』でも紹介されている名店だったんだ」
〇『ミシュランガイド広島・愛媛 2018 特別版』（日本ミシュランタイヤ）
マ「ミ、ミシュランガイド！ これは期待大です」
新鮮な海鮮がさまざまな姿で登場！
マ「小皿がかわいくてすてきですね、はってはて♪」
マ「お通しから、もうおいしそう」
マ「海鮮サラダに、刺し盛ですね。身が大きくって、しっかりしたお味です」
マ「ほお、鯛のカマ焼きですね。こりゃあ、立派なかぶとねえ」
梓「こっちはうつぼのたたきだ」
マ「うわあ、珍しいですねえ。もみじおろしとおネギ、たまねぎとのコンビネーションで、海のギャングもさっぱりとした味わい」
炊き込みご飯でも茶漬けでもない！ タレで味わう「鯛めし」
梓「馬刺しも入っていたから注文してみた。おはしが進むね」
梓「さて、茶そばで一度お口のなかを整えよう」
マ「この茶そばも、つるつるとしていながら、しっかりとした味わいですよ。でも、その口ぶりだと、これで〆というわけではないような……」
梓「鯛めし、を頼んである」
マ「鯛めし、はってはて♪ それじゃあ、炊き込みご飯で〆ですか」
梓「炊き込みご飯ではない」
マ「はて。それじゃあ、お茶漬け？」
梓「それも違う」
梓「ほら、タレに漬け込んだ鯛がやってきただろう」
マ「はて！ この鯛の具はもしや」
梓「もちろん、ほかほかの白ごはんにかけていただく」
マ「な、なんですかあ、この鯛めしは！ 出汁の味わいといい、鯛の甘みとうまみといい、こんなの食べたことないです。はて～」
基本情報のまとめ
☆ほづみ亭
愛媛県宇和島市新町2-3-8
≫GoogleMapで開く
TEL:0895-25-6590
営業時間：11:00～13:30(L.O) 17:00～22:30(L.O.21:30)
定休日：不定休
≫筆者：連理梓
≫来店日：2015.09.08
