網走の鮨勝でキンキの押し寿司を食う│2月のオホーツクの旅、3泊4日

2015年2月20日、福岡空港から羽田経由で女満別空港に降り立ちました。夜食べるところは決めてなかったので寒空の中をぶらぶらして「鮨勝」さんに入店しました。

上品なご夫婦で営業されていました。もちろんカウンターに着席しました。大将といろいろ話しながら良いものを注文できますからね。

オホーツク寿しを銘打っていろんな美味そうなメニューが並んでいます。きんきや鮭児、ほっき貝やぼたん海老、ほたて貝など目移りしちゃいますわ。

まずは刺身盛り合わせをお任せでお願いしました。

これ「ハラコ」って大将は言っと思うけど、蟹の足の付け根部位らしい。じゃ、カタじゃないかな。食べ応えあります。

隣のお姉さんが食べてたボタン海老が美味そうで刺身を追加してもらいました。やっぱ、蟹や海老はオホーツクで食べるとたまらんですわ。新鮮さがさすがです。

オホーツク寿しメニューにあった「きんき押し寿司」1本1900円(税別)です。きんきの押し寿司は初めて見ました。甘酢昆布が乗っかってます。ビジュアルが良い、そして美味い。さすが北海道網走です。

ちょっと写真がぼけてしまいましたが「いばらがに」の落ち子です。大将が「酒のアテに最高ですよ」って。

大将が「どこからですか?」「福岡からです。」「さっきのお客様も福岡からだった」なんぞ話してたら隣のお客様が「私ゃ来月福岡に行くんです」その隣のお客様も「私も福岡市に来月行くんです」って言われます。意外と福岡市と網走市を行ったり来たりする人っているんですね。当然、話は盛り上がります。そのお客様からは國稀って酒をプレゼントされちゃいました。

メニューです。きんきの押しずしだけでなく、カラフトマス押し寿司やクリリン巻きなんて不思議な巻物もありますわ。

酢の物が欲しくなりました。刺身で食べたやつが今度は酢の物で登場です。

なに注文しようかと考えてると、大将が「雲丹はいかがですか?」「馬糞ウニですか?」お聞きすると「そうですよ。」ちゅうことで馬糞雲丹を頂きました。さすがに甘いです。

蟹の外子をイカに乗せてサービスで出してくれました。ありがとうございます。

〆は蟹の味噌汁です。ワサビは本わさびを使って欲しかったけど、さすがに新鮮な魚介類が美味いでした。

店をでてホテルに戻ります。空を見上げると美しい星が瞬いてるのでした。寒さが気持ち良いです。

 

≫翌日の朝:快晴の網走、道の駅流氷街道から網走駅までウォーキング│2月のオホーツクの旅、2泊3日

 

☆鮨勝
〒093-0015 北海道網走市南5条西1丁目
googleMapで開く
TEL:0152447705
営業時間:11:30~14:30 17:00~22:00
定休日:毎週水曜日
鮨勝 公式ホームページ

≫筆者:おのちん
≫来店日:2015.02.20

 

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