【 福岡市 】酒のアテにもご飯のお供にもイケてる牡蠣の有馬煮 | 知る人ぞ知る高級居酒屋、田中田

自ら高額居酒屋と名乗っている・笑・福岡市の田中田にやってきました。まずは生ビールです。

里芋の湯葉あんかけが、つきだしで出てきました。湯葉って大好きです。

カウンターに着席です。素晴らしい形や大きさが整った野菜や山葵などが冷凍ケースに並んでいます。みんなマスクしているんですけど店長だけがいつもマスク外しているのが嫌なんですよねぇ。ときどきマスクしているんですが基本あごの下に外しているです。みんなの見本にならないといけないのに・・

さて、気を取り直して注文です。

まずは北海道の馬糞雲丹を注文。田中田のバフンウニは流石に形が整って大きいです。山葵と藻塩が添えてあります。

田中田のポテトサラダです。とがってますわ。ブロッコリーやミニトマトも美しいですね。そしてタルタルが添えてあるのも特徴的かな。

生ビールも飲みほしたので、冷酒にしました。

目の前に立派な下仁田ネギがどんと置いてあります。焼いたら甘くて美味しいんですよねぇ。

昔、下仁田を良く通過したときに下仁田で買ったものです。

焼いたらクシャっとなってしまいましたねぇ。トロっとなるものですけど、もう少し焼き時間を少なくして欲しいかな。右手の味噌をつけていただきました。

佐賀牛ヒレの網焼きを頂きました。カップに入れてあるのは何かというと・・

柿とラフランスをマスカルポーネチーズで和えたものです。

良い色に焼きあがっています。

この玉ねぎソースが佐賀牛の味を引き立てます。

このあたりの酒のアテになるメニューも嬉しいものです。

ブルーチーズと巣ごと蜂蜜。昔は軽く焼いたパンに六角形の巣がそのまま乗っかってきたものです。あれが好きだったなあ。

同伴者が玉子かけご飯を所望したのでお願いしました。

ご飯少な目ですね。

美味そうな酒のアテがいろいろありますわ。

その中から、牡蠣の有馬煮です。なんとも良い感じに漬けてありますねぇ。酒のアテにもご飯のお供にも行けますわ。

私はデザートが欲しくなって練乳プリンをオーダーしちゃいました。

サッパリとしながら牛乳プリンみたいで美味しいです。

お腹いっぱいのくせに、どうしてもカレーライスを食べたくなったので1/4カレーライスをお願いしました。

お土産に黒豆のみつ煮を持ち帰りました。いくらかわかんないけど、値段聞いたら怖いので聞きません・笑

正月に食べようっと。

 

☆田中田 博多本店
福岡市中央区清川3-16-19
GoogleMapで開く
TEL:092-522-1211
営業時間:平日18:00~25:00 日祝日17:00~23:00(ラストオーダー閉店30分前)
定休日:月曜日(不定休で休みあり)
公式ホームページ 田中田

≫筆者:おのちん
≫来店日:2020.11.26

関連記事

  1. 【北海道】丹頂鶴、キタキツネ、エゾシカ、オオハクチョウ!動物三昧ですわ│厳冬の道東3泊4日 その6

  2. 【 宮城 】青森県三厩の生鮪の大トロと赤身 | 仙台市の「うまい鮨勘」

  3. 【 5月の北海道 】私財を投げうって作られた旧函館区公会堂の改修が終わりやっと戻ってきました。 │ 3泊4日函館の旅 その43

  4. 【 福岡市 】異様に甘いトマトやレンコンで冷製ジュレ| 食と酒 なかむた その6

  5. 【福岡市】低温調理、とろける白レバー|うどん居酒屋、二〇加屋長介 その8

  6. 【 長崎 】蜜蜂の巣がそのまま乗っかっている「巣房蜜ソフトクリーム」| 杉養蜂園 長崎グラバー園店

  7. 【 滋賀 】現存する日本最古の鉄道駅舎╿長浜鉄道スクエア

  8. 【 北海道 】コスパ高い湯宿くったり温泉レイク・インの内湯と露天風呂 | 上川郡新得町

  9. 【 東京 】火山噴火チキンカツ|国立科学博物館は入場料600円

  1. 【 島旅 神集島 】 佐賀県唐津市の神集島はフェリーで8分で到着し…

    2021.07.25

  2. 【 島旅 唐津市高島 】 宝当神社がある高島までフェリーで10分

    2021.07.06

  3. 【5月の北海道】3泊4日 函館を中心としたみどころいっぱいの道…

    2021.05.16

  4. 【 高級居酒屋 】 福岡市の田中田は一流の食材を美しく食べさせてく…

    2021.04.28

  5. 【 鹿児島奄美特集 】 さすが元沖縄です。奄美は人は少なく美しい海…

    2021.04.20

  6. 【特集:冬の十勝4日間】快晴と大雪、帯広、然別湖、旭岳、美瑛を…

    2021.03.18

  7. 【特集】 和食系、味、香り、彩り、器も最高 │ 赤坂あきちゃん

    2020.12.31

  8. 【 特集 : ニセコの温泉 】温泉付ペンションアダージョとヒルトン…

    2020.12.31

  9. 【特集:男池】大分、紅葉の宝泉寺温泉に泊まる1泊2日

    2020.12.31

  10. 【特集】鳥取砂丘とラベンダー色のらっきょうの花、そして城崎温泉…

    2020.12.14

  1. 【特集】会津・裏磐梯、グルメな温泉ペンションと五色沼散策 20…

    2016.09.01

  2. 【特集:西山口県】コバルトブルーの角島とホテル西長門リゾートを…

    2020.03.25

  3. 【 島旅 唐津市高島 】 宝当神社がある高島までフェリーで10分

    2021.07.06

  4. 【新潟空港発着の信州3泊4日】上田、小諸、八ヶ岳、下諏訪、あづ…

    2016.10.13

  5. 【銀シャリてる房 特集記事】居酒屋なれど料理が丁寧でコスパが高い…

    2019.01.26

  6. 【特集:私の一番好きな鮨屋】山口県萩市の豊月

    2019.05.18

  7. 【特集記事】JAL国内線ファーストクラス機内食  記事の一覧

    2019.02.12

  8. 【2月:オホーツク3泊4日】流氷船でサンセットクルーズ&オホー…

    2015.02.20

  9. 【特集:7月の道央3日間】旭山動物園、美瑛のパッチ良野ラベンダー…

    2015.07.04

  10. 【特集】鳥取砂丘とラベンダー色のらっきょうの花、そして城崎温泉…

    2020.12.14

  1. 【特集】仏の世界の四階層╿如来・菩薩・明王・天

    2019.02.07

  2. 【特集】奇想の画家ってなんですか?

    2019.02.17