鯨を食べるならここ。かなり時間が空きましたが久しぶりに行ってきました。福岡市中央区の薬院六角の近くにある小料理おおいし。
髭鯨の髭つまり歯みたいな部分が棚の上に置いてあります。
まずは生ビールから始めました。
新わかめとアサリのスープが最初に出てきました。体があたたまります。
鯖ポテサラです。鯖ツナポテサラってのを「きはる」さんで食べたことありますが鯖ポテサラも美味いっす。
生ビール飲み干したので冷酒にしました。
なんか新進気鋭の冷酒みたいなんです。
鯨はよく見かけるものからめったに見かけない内蔵系まであります。名前の由来まで丁寧に説明してくださいます。
ベーコンをカットしているようにみえます。
お願いしたのは鯨の胃袋。今回は「イワシ鯨」だそうです。
胃袋ぬたを頂きました。臭みもなくて美味いです。
冷酒が進むので次の冷酒をお願いしました。
これも見たことない冷酒になりました。
箸休めに葉わさびです。
最後に「鯨大石焼ステーキ」にしました。
パッと見は言われないと鯨って思わないです。
大将が目の前で焼いてくれます。よだれがでそう。
焼きあがってきました。
卵が入っていないタルタルと鯨ステーキ用のタレで頂きました。
表の提灯に「酒」と書いてあるだけあってお酒にもこだわっています。
鯨ステーキが〆と思ったのですが鯨の竜田揚げを頂きました。鯨ご飯が売り切れだったもので・・
☆鯨料理おおいし
〒810-0022 福岡県福岡市中央区薬院１丁目-９-１５
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TEL:092-752-0112
営業時間：17：30～24:00
定休日：日曜日
≫筆者：おのちん
≫来店日：2021.02.13
